Едно кюфтенце - една хапка, но какваНеобходими Продукти● телешка кайма

Едно кюфтенце - една хапка, само че каква

Необходими Продукти

● телешка кайма - 500 г
● лук - 1 бр.
● яйца - 1 бр.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● чубрица - 1/2 ч.л.
● кашкавал - 150 г
● шунка - няколко резенчета
● маслини - 10 бр.
● галета

Начин на подготвяне

Каймата се слага в купа. Лукът се настъргва и се прибавя към каймата. Яйцето се счуква. Добавят се и подправките. Омесва се добре, до момента в който каймата поеме подправките.

Оформят се мини кюфтенца. Кашкавалът и шунката се нарязват на мънички кубчета. Маслините се обезкостяват.

Всяко кюфтенце се дълбае в средата и се слагат по едно кубче кашкавал, шунка и маслина.

Отново се оформят и се овалват в галета. Пържат се в сгорещено олио. Сервират се топли.