Едни по-различни кюфтенца с пълнеж от гъби - сигурни сме,

Едни по-различни кюфтенца с заряд от гъби - сигурни сме, че ще ви харесат

Необходими Продукти

● лук - 1/2 глава
● магданоз - 3 стръка
● кайма - 700 г примес
● сол
● олио - за пържене
● гъби - 6 бр. печурки
● кимион - 1 с.л. млян
● краве масло - 1 с.л. за гъбите по избор
● брашно - за овалване
● самун - 1 филийка бял
● яйца - 1 бр.
● черен пипер - 1 ч.л. млян

Начин на подготвяне

Накиснете хляба във вода за 15 минути, изстискайте и прибавете при каймата. Нарежете лука на ситно, магданоза също. Добавете ги дружно с яйцето и омесете каймата с подправките.

Оставете в ледник, покрита с фолио за няколко часа. Преди да започнете с приготвянето на пълнените кюфтенца, извадете каймата да добие стайна температура.

Пригответе пълнежа като нарежете гъбите на дребно. Ако желаете ги задушете в масло, само че не е наложително.

Оформете вкусните кюфтенца, сплескайте, прибавете от пълнежа и затворете. Пържете от двете страни. Може да оваляте в брашно или не преди този момент.

Поднесете кюфтетата с чудна плънка от гъби с гарнитура по желание.