Една традиционна българска рецепта, която е едновременно вкусна и не

Една обичайната българска рецепта, която е по едно и също време вкусна и не чак толкоз комплицирана за осъществяване. Еднакво вкусно ядене, сервирано и студено и топло. 

зелен боб - 1 кг млад
свеж лук - 2 връзки
домати - 3 - 4 бр.
пиперки - 2 бр.
червен пипер
сол
олио - 4 - 5 с.л.
копър - 1/2 връзка
магданоз - 1/2 връзка

Почистеният и нарязан на едро млад зелен фасул се поставя в дълбока тенджера.

Прибавят се ситно нарязаният свеж лук, доматите и пиперките, нарязани на ситно, сол и червен пипер на усет.

Налива се олиото и продуктите се оставят да се задушават на спокоен огън, като понякога тенджерата се разклаща, с цел да не загори фасулът.

При потребност може да долеете 1 к.ч. гореща вода.

Малко преди да свалите фасула от огъня прибавяте ситно нарязаните магданоз и копър.

Този млад зелен фасул плакия е доста апетитен както топъл, по този начин и леден.