Една от най-вкусните, но незаслужено подценявани ястия от Българската кухняНеобходими

Една от най-вкусните, само че несправедливо подценявани ястия от Българската кухня

Необходими Продукти

● бакла - 500 г на зърна
● лук - 1 глава
● ориз - 1/2 ч.ч
● червен пипер
● джоджен
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Баклата би трябвало да е хубаво узряла, обелете от зелените шушулки и всяко по едро зърно го цепнете с нож. Слагате в солена вода да се попари и отцеждате.

В тенджера запържвате лука и сипвате баклата. Доливате вода и поръсвате с джоджен и малко сол.

Оставяте да къкри, до момента в който зърната омекнат.

Измивате ориза и прибавяте към баклата. Варят се дружно, до момента в който оризът поеме водата и манджата се сгъсти.