Задължително правете това с маслините преди да ги ядете
Единственият вид за изразходване на маслините е под формата на туршия. Така че, с цел да ги извършите по-полезни, е належащо авансово да ги обезсолявате. Не е целесъобразно да купувате безсолни маслини, защото, с цел да се запазят трайни без сол, те се обработват с повече консерванти.
Преди да пристъпите към обезсоляването, извадете костилките на маслините, тъй като те всмукват всичката сол и консерванти от маринатата или саламурата, в която се намират. Това е повода, заради която не е добре да се гълтам.
Ако постоянно изхвърляте самун - направете това с него
Със сигурност във всяко домакинство се е случвало да остане самун, който да изсъхне и да стане неспособен за консумация. За благополучие има кули...
Сами по себе си, те са потребни и съдържат редица дейни субстанции, които успокояват стомашната микрофлора, само че защото маслините към този момент се обработват с химически субстанции, консерванти, боядисващи средства и подобрители, всичко това прави костилката по-скоро токсична, в сравнение с потребна. Тя последователно освобождава в маслината всмуканите от нея субстанции, като по този метод я съхранява.
Затова наложително отстранявайте костилките и накисвайте маслините в огромно количество студена вода. Сменяйте водата им няколко пъти, до момента в който не доближат мечтаната от вас степен на соленост. Това може да отнеме 1-2 дни според от самите маслини. Към водата може да прибавите малко прясно изцеден лимонен сок. Съхранявайте ги в ледник.
Преди да пристъпите към обезсоляването, извадете костилките на маслините, тъй като те всмукват всичката сол и консерванти от маринатата или саламурата, в която се намират. Това е повода, заради която не е добре да се гълтам.
Ако постоянно изхвърляте самун - направете това с него
Със сигурност във всяко домакинство се е случвало да остане самун, който да изсъхне и да стане неспособен за консумация. За благополучие има кули...
Сами по себе си, те са потребни и съдържат редица дейни субстанции, които успокояват стомашната микрофлора, само че защото маслините към този момент се обработват с химически субстанции, консерванти, боядисващи средства и подобрители, всичко това прави костилката по-скоро токсична, в сравнение с потребна. Тя последователно освобождава в маслината всмуканите от нея субстанции, като по този метод я съхранява.
Затова наложително отстранявайте костилките и накисвайте маслините в огромно количество студена вода. Сменяйте водата им няколко пъти, до момента в който не доближат мечтаната от вас степен на соленост. Това може да отнеме 1-2 дни според от самите маслини. Към водата може да прибавите малко прясно изцеден лимонен сок. Съхранявайте ги в ледник.
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ