Един ужасно вкусен вариант на класическото пиле фрикасе, който ще

Един извънредно апетитен вид на класическото пиле фрикасе, който ще ви остави без думи, само че с цялостен корем

Необходими Продукти

● пилешки фенер - 1 кг
● моркови - 1 бр. по - огромен
● сушени зеленчуци - 1 - 2 с.л.
● универсална фалшификация - 1 ч.л.
● дафинов лист - 4 - 5 листа
● краве масло - 1 пакетче /125 г/
● черен пипер - по избор
● сол
●

За застройката

● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка
● брашно - 2 - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Слагаме да варим пилешките фенери, настъргания морков, дафиновите листа, сушените зеленчуци и подправките.

Когато фенерите са сварени, ги изваждаме от бульона, с цел да ги обезкостим.

Когато извадим фенерите, прибавяме маслото към бульона, с цел да се разтопи. След това прибавяме месото от към този момент обезкостените фенери и оставяме да поври още малко, до момента в който създадем застройката.

За застройката смесваме киселото мляко с яйцата и брашното, прибавяме и една кафена чаша вода. След това разбираме до приемането на еднородна примес.

Снемаме бульона от котлона и на негово място слагаме да заври застройката, като непрестанно разбъркваме.

Когато заври застройката, я прибавяме към фрикасето, като я изсипваме постепенно и непрестанно бъркаме бульона, с цел да не се пресече.

Фрикасето от пилешки фенери е готово.