Дядовото гювече, но с пармезан - традициите вече са по-вкусниНеобходими

Дядовото гювече, само че с пармезан - традициите към този момент са по-вкусни

Необходими Продукти

● лук - 1 огромен глава
● чесън - 2 скилидки
● чушки - 1 бр. алена прясна или от консерва
● бекон - 125 г на кубчета
● домати - 1 бр.
● босилек - 7 - 8 листа или друга ароматна трева
● сирене - 150 г
● гъби - от консерва или пресни
● яйца - 2 бр.
● олио
● алено вино - 50 мл
● чубрица
● черен пипер
● риган
● червен пипер - на усет

Начин на подготвяне

В тиган първо се запържват лукът, нарязан на полумесеци, чесънът, беконът и чушката, които се овкусяват със сухите подправки. Трябва да се запържат добре и по-късно се прибавя виното.

Оставя се да изври за 5 минути. После редим в двете гювечета ред плънка, ред сирене на кубчета, ред дома, босилек и така нататък Слагат се в студена фурна и се пекат на 180 г за 20 минути.

Накрая 5 минути преди да извадим гювечетата от фурната, им се чуква по едно яйце и се връщат за останалото време, до момента в който се изпече. Когато се сервират, може да се поръсят с пармезан или кашкавал. Чудесно ядене за алено вино. Наздраве!