Двойно увеличената цена на сиренето не спря производители и търговци

Двойно увеличената цена на сиренето не спря производители и търговци да ни мамят с фалшификати. Това излиза наяве от шокиращите данни на Асоциация „ Активни консуматори “.

Общо 12 000 тона сирене е създадено с вложение на палмови мазнини, сочи статистиката на Министерството на земеделието за 2023 година

Богомил Николов, изпълнителен шеф на Асоциация „ Активни консуматори “ отсече:

„ През последните няколко години ние към този момент не виждаме имитиращи артикули в супермаркетите. Или има измами, или тези артикули прескачат супермаркетите и отиват в заведенията за хранене, в баничките и в шопската салата “.

ИМИТИРАЩИ ПРОДУКТИ ПОД ПРИКРИТИЕ НА СИРЕНЕ

“Над 10 години продължава битката с имитиращите артикули. Те се появиха преди към 15 години, и от този момент към момента имат трайно място в страната. Щом през 2023 година 12 000 тона сирене е създадено с вложение на палмови мазнини, то или има измами, или тези артикули прескачат супермаркетите и отиват в заведенията за хранене, в баничките и в шопската салата “, изясни Николов.

Той посочи, че в случай че е на мястото на земеделския министър, би разпоредил на контролните органи, в частност на БАБХ, да наблюдава и да демонстрира на хората къде отиват тези 12 000 тона. “Заслужаваме преди всичко да знаем, а по-късно да мислим по какъв начин това да се пресече “, поучава Богомил Николов.

Изпълнителният шеф на Асоциация „ Активни консуматори “ разясни, че когато пазарим кашкавал и сирене в магазините, най-много цената може да ни подскаже за качеството. “Ако цената е прекомерно ниска, това е гаранция, че се реализира посредством внасяне на имитиращи добавки. Актуални цени не желая да споделям, само че е ясно, че сирене под 15-16лв./кг. няма по какъв начин да бъде същинско “, счита Николов.

Продуктите по БДС минават през по-строга верификация.

“Човек, който създава по БДС, не би си разрешил по този начин лековато да си рискува името. Ако бъде изобличен, това ще бъде доста неприятен удар за него “, разяснява Богомил Николов. Според него проблемите са най-много в местата за публично хранене. „ Ние желаеме БАБХ да ревизира интензивно. Преди години правехме тест на банички и установихме, че всеобщо те са с вложение на имитиращо сирене. Много по-добре за потребителя е да си купува баничка с извара, в сравнение с със сирене, в което има палмово масло “, поучава специалистът.

Николов напомни и, че преди няколко месеца България е защитила киселото мляко като обичаен артикул.

“Още не сме видели това прословуто кръгче на нито една кофичка в магазините. Надявам се браншът да си посочи процедурите, по които ще работи, и час по-скоро практиката да стартира, защото ще имаме повече гаранции, че не ни мамят. Ще е в изгода и за самите производители, които ще стартират да изнасят повече в Европейски Съюз, само че и освен “, означи Николов. Той посочи и че осреднено през последните години не се виждат проблеми при киселото мляко. “Тенденцията за качество там е положителна “, добави Богомил Николов.

Източник: БГНЕС

Още вести четете в графа „ Живот “