Две добри и една много лоша новина за хляба в

Две положителни и една доста неприятна вест за хляба в магазините.

За огромен проблем с вносния самун от Германия, предизвести Мариана Кукушева, ръководител на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите.

Макар България да е измежду най-големите производители на самун в района в страната ни отвадва има и импорт на самун.

Кукушева изясни, че с цел да остане мек и да устоя, този самун е цялостен с консерванти. Най-много импорт на насъщния идва от Германия, разкри Кукушева. Тя разгласи най-хубавата вест за българския самун – той мухлясва на третия ден. Това се случва, тъй като е с мая и значи, че продуктът е същински и с качествени съставки.

Добрата вест е, че хлябът задържа извънредно дълго време цената си. До края на 2024 година хлябът ще се продава с нулево Данък добавена стойност и в случай че всички останали съставни елементи се задържат в същите параметри, няма да има терзание на повишаване цената на хляба, успокои още Мариана Кукушева.

Другата хубава вест е, че все още няма място за терзание за цените на хлебните произведения, тъй като реколтата е добра като количество. Златното зърно на България е с високо протеинови качество и това ще докара до добър стокооборот за българските аграрни производители, разгласи тя по Българска национална телевизия.

И внесе изясненост по какъв начин се създава българсккият самун – с брашно, мая и глутен.

По думите ѝ слънцето е свършило прелестна работа. Българският самун се работи с най-хубавата създадена пшеница и всевъзможни спекулации от некомпетентни хора, са просто опит за обругаване на хляба, похвали се Кукушева.

„ България създава в пъти повече пшеница и участваме със самочувствие в Черноморския басейн “, увери тя.

Към момента цената на пшеницата е извънредно ниска, а логистиката е доста скъпа, посочи експертката. И добави, че не си коства да се транспортира евтина стока с доста безценен превоз. Сигурността, която дава пшеницата при нейната преправка в мелниците е нещо, което обезпечава финансовия риск на всеки мелничар, изясни тя. И увери – на никое място не е засечена преправка на някаква друга пшеница, друга от българската.

Източник: Българска национална телевизия