10 бързи и вкусни десерта
Два през нощта, не можем да заспим, в главата ни прескачат най-чудати мисли.
Изведнъж чуваме страшния тон на къркорещ стомах. Пред очите ни става черно, а в ушите ни като мантра зазвучава думичката „ сладко “.
Ако припознахте себе си в тези редове, умерено – и на нас ни се е случвало. Именно по тази причина сме ви подготвили 10 бързи и вкусни десерта, които да сътворите когато и да е на денонощието.
1. Цедено мляко с плодове
Най-лесният и подобаващ за лятото десерт. Рецептата е много простичка: вземете обичаната си купичка, прибавете цедено мляко и каквито плодове намерите, а в случай че комбинацията не ви е задоволително сладка, полейте с малко мед от горната страна.
2. Бабиният кекс
Макар към този момент светът да е съвременно място, нищо не може да размени старомодния кекс на баба.
За него ще са ни нужни:
- 4 яйца
- 1 ½ ч.ч. захар
- ½ ч.ч. олио
- 1 ч.ч. вода/прясно мляко
- 3 ч.ч. брашно
- бакпулвер
Разбийте с миксер яйцата дружно със захарта, след което прибавете олиото и водата/млякото. Разбийте още веднъж. Добавете последователно брашното и бакпулвера, като бъркате на ръка. Изсипете в кексова форма и поставете вашия десерт в авансово загрята на 180 градуса фурна. Лесно и с усет на детство!
3. Палачинки
Любимите палачинки се оказват предизвикателство за доста хора. Ето една изпитана рецепта, която в никакъв случай няма да ви съобщи.
Необходими артикули:
- 3 яйца
- 1 с.л. захар
- 1 щипка сол
- 2 ч.ч. брашно
- 2 ч.ч. мляко
- 1 ч.ч. вода
Разбийте яйцата и захарта, след което прибавете водата. Постепенно прибавете брашното, като разбърквате непрекъснато. Накрая сложете прясното мляко и солта. Изсипвайте от сместа в нажежен тиган, като се стараете палачинките да са тънки.
4. Брауни
Един от наложителните десерти за шоколюбителите е браунито.
Нужни артикули:
- 3 яйца
- 2 жълтъка
- 1 ванилия
- 2/3 ч.ч. захар
- 2 с.л. брашно
- 1 бр. шоколад
- 2 с.л. какао
- 165 г масло
Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Разбийте яйцата, жълтъците и захарта, след което ги прибавете към разтопените шоколад и масло. Добавете останалите съставки и разбъркайте до приемане на хомогенна примес. Сега е време да изсипете това прелъщение в тава и да го изпечете в авансово загрята на 180 градуса фурна. Добър вкус!
5. Целувки
Един от най-забравяните, само че най-сладки и лесни десерти, са целувките. Нужни са ви единствено две съставки:
- 24 с.л. захар
- 4 белтъка
Разбийте с миксер белтъците и захарта „ на сняг “ в НАПЪЛНО СУХА купа. Изсипете сместа в пулверизатор и оформете своите целувки върху сложена в тава хартия за печене. Печете на 100 градуса, като внимавате да не загорят.
6. Домашни бонбони с фурми
Идеална веган рецепта, която с изключение на здравословна, е и лесна. За домашните бонбони ще ви трябват:
- 200 г фурми
- 2 с.л. ром
- 100 г орехи
- 30 г кокосови стърготини
Накиснете фурмите във вряла вода за час, след което премахнете костилките им. Поставете ги в блендер дружно с орехите и рома и пасирайте. Оформете топчета от лепкавата примес. Накрая ги овалвате в кокосовите стърготини. Това е всичко!
7. Мелба
Най-лесният, бърз и разхлаждащ десерт е мелбата. Изберете няколко от обичаните ви усета сладолед и поставете по една топка от тях в стъклена купичка. По ваше предпочитание може да добавите плодове, шоколадови пръчици или топинг.
8. Десерт с чия и кисело мляко
Един вид за хората, стремящи се към красива фигура. За този десерт ще са ви нужни:
- 1 кофичка кисело мляко
- 4 с.л. чия
- плодове по желание
- 4 с.л. овесени ядки
Накиснете чията в киселото мляко до набъбване. В купичка редувайте ред чия и мляко с ред плодове. Най-отгоре поръсете с овесените ядки.
9. Бърз крем с маскарпоне
Лесно и доста бързо, а продуктите, които ще са ви нужни са:
- 150 мл маскарпоне
- 4 с.л. кондензирано мляко
- плодове по желание
- 50 г заквасена сметана
Разбийте маскарпонето и кондензираното мляко до приемането на равен крем. Добавете сметаната, като разбърквате с лъжица. Десертът се разпределя в чаши и се посипва с нарязаните плодове.
10. Мляко с ориз
Класика в жанра, позната ни от детската градина. Млякото с ориз (сутляш) е освен елементарен, само че и доста апетитен десерт.
Необходими артикули:
- 250 г ориз
- 1 л. прясно мляко
- 150 мл. вода
- 7 с.л. захар
- 1 ч.л. ванилия
- 1/2 ч.л. канела
Изсипете ориза в тенджера и го залейте с водата. Бърка се на мощен огън, до момента в който я поеме. Намалете котлона и долейте прясното мляко, а по-късно прибавете захарта и ванилията. Когато оризът се свари, го разпределете в купички и го поръсете с канелата. Изчакайте да изстине и се насладете на резултата.
