Дори и да приличат на костенурки, да знаете, че ще

Дори и да наподобяват на костенурки, да знаете, че ще скочат в устата ви със скоростта на светлината

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● прясна квас - 42 г
● масло - 125 г
● захар - 4 с.л
● брашно - 500 г
● ванилия - 2 - 3 капки (есенция)
● какао - 2 с.л.
● сол - щипка
●

За сиропа

● вода - 1 л
● захар - 500 г
● лимонен сок - от 1/2 лимон

Начин на подготвяне

Затопляме прясното мляко и разтваряме маята.

Разбиваме яйцата дружно с захарта, разтопеното масло, щипка сол, и ванилията. Разбъркваме добре.

От готовата примес отделяме 1 кафена чашка и прибавяме към нея какаото.

Добавяме брашно и към двете течности. Замесваме меко тесто.

От бялото тесто късаме дребни топки. От кафявото тесто благодарение на ръце вършим тялото на костенурките.

Взимаме едната топка, сплескваме я и на ренде, притискаме, с цел да се получат кръгове. Добавяме и тялото от кафявото тесто и затваряме. И по този начин с останалите.

Подреждаме ги в намазнена тава, оставяме да бухнат и печем на 200 градуса до прелестен златист цвят.

Като се поохладят костенурките сиропираме със захарния сироп.