Дори досега да сте подминавали тази част от супермаркета, уверяваме

Дори до момента да сте подминавали тази част от супермаркета, уверяваме ви, че пътеката със замразена храна може да бъде добър метод да поддържате здравословен метод на живот, стига да пазарувате плодове и зеленчуци. Как замразените плодове се подреждат по отношение на пресните си сътрудници във връзка с храненето?
Независимо дали дадена храна е замразена, или прясна, тя има доста сходни хранителни профили. Някои хранителни субстанции могат да бъдат в по-малка централизация, когато са замразени, до момента в който други, като витамин С, витамин Е и рибофлавин, са в по-големи количества. Трети хранителни субстанции пък са изцяло незасегнати от процеса на заледяване.
По какво се познават сладките мандарини
На всеки се е случвало да си купи не изключително вкусни мандарини. Вероятно се питате дали има метод да не допускате тази неточност още веднъж. Н...

Интересен факт е, че равнищата на витамините и минералите са по-високи в замразените плодове, защото те нормално се берат в пикова зрялост. Процесът за произвеждане на замразени плодове е бране, бланширане, изстудяване и заледяване и всичко това се случва в границите на часове след прибирането на реколтата. Този развой оказва помощ да се запазят питателните субстанции в храната, до момента в който пресните артикули нормално губят част от наличието на хранителни субстанции по време на превозването до пазара.
И това не е единствената изгода. Според Организация на обединените нации, съвсем една трета от храната, която се създава годишно, се губи. Закупуването на замразени плодове може да помогне за понижаване на отпадъците от храна, тъй като те могат да се съхраняват и ядат по наше убеждение, до момента в който пресните плодове имат по-кратък интервал за консумация. Важно е, да знаете, че размразяването би трябвало да става в ледник, а не на стайна температура и да не замразявате още веднъж.

Още от ЛЮБОПИТНО: