5 любопитни факта за доматите
Доматите евентуално са измежду най-разпространените, обичани и известни зеленчуци в света. Според мнозина доматите в действителност са плод, само че поради страхотните им вкусови качества разногласието плод или зарзават остава на назад във времето.
Те произлиза от Централна и Южна Америка. Любопитно е, че италианците са наложили доматите да се употребяват с босилек. Това е по този начин, тъй като босилекът има способността да обезврежда отчасти киселинността, която доматите имат и провокират при хранене.
Вижте 5 любопитни обстоятелството за доматите:
1. Ако откъснете още незрял домат, просто го поставете до ябълки и банани. Те отделят етилен газ (естествен хормон на растежа), който форсира процеса на зреене.
2. Доматите имат антисептично деяние. Пресният доматен сок оказва помощ против възпаления или тромби в кръвта. Витамин С и бета-каротинът в доматите са отлични антиоксиданти и оказват помощ за неутрализирането на свободните радикали, които покачват риска от развиването на рак и възпаления.
3. През XVII век във Англия са считали, че доматите са отровни. Това траяло до XVIII век, когато доматите се трансформират в съществена част от менюто на Острова.
4. Доматите са доста богат източник на антиоксиданти. Тъй като главният каротиноид, органичният пигмент в доматите — ликопенът, е мастноразтворим (т.е. за усвояването му, което става по–бавно, в храната би трябвало да има мазнини), е добре доматите да бъдат овкусявани със зехтин или друга потребна лой.
5. Ако имате нечисти медни предмети — от бижута до саксии, може да ползвайте доматен сок. Солта и киселината му оказват помощ за премахването на медния оксид, оставяйки с ослепителен искра предметите, направени от този метал.
Те произлиза от Централна и Южна Америка. Любопитно е, че италианците са наложили доматите да се употребяват с босилек. Това е по този начин, тъй като босилекът има способността да обезврежда отчасти киселинността, която доматите имат и провокират при хранене.
Вижте 5 любопитни обстоятелството за доматите:
1. Ако откъснете още незрял домат, просто го поставете до ябълки и банани. Те отделят етилен газ (естествен хормон на растежа), който форсира процеса на зреене.
2. Доматите имат антисептично деяние. Пресният доматен сок оказва помощ против възпаления или тромби в кръвта. Витамин С и бета-каротинът в доматите са отлични антиоксиданти и оказват помощ за неутрализирането на свободните радикали, които покачват риска от развиването на рак и възпаления.
3. През XVII век във Англия са считали, че доматите са отровни. Това траяло до XVIII век, когато доматите се трансформират в съществена част от менюто на Острова.
4. Доматите са доста богат източник на антиоксиданти. Тъй като главният каротиноид, органичният пигмент в доматите — ликопенът, е мастноразтворим (т.е. за усвояването му, което става по–бавно, в храната би трябвало да има мазнини), е добре доматите да бъдат овкусявани със зехтин или друга потребна лой.
5. Ако имате нечисти медни предмети — от бижута до саксии, може да ползвайте доматен сок. Солта и киселината му оказват помощ за премахването на медния оксид, оставяйки с ослепителен искра предметите, направени от този метал.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ