Доматената супа е невероятно предложение за топлите дни, в които

Доматената чорба е необикновено предложение за топлите дни, в които имате потребност да похапнете нещо свежо и леко. Тя е извънредно леста за подготвяне, а също така е доста бюджетна храна. Вижте по какъв начин да я приготвите:

Продукти:

700 г домати
200 г сирене
100мл готварска сметана
5 с. л. зехтин
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка зелен лук
сол

Начин на подготвяне:

Доматите се обелват, почистват и пасират с пасатор, прибавя се малко сол.

Сиренето се натрошава ситно и се смесва със сметаната. Зехтинът, нарязаните на ситно магданоз и лук се пасират с пасатора до приемането на сос със зелен цвят. Доматената примес се изстудява.

Сервира се като в купичка се сипва от нея, прибавят се 2-3 с. л. от зеления сос и 2с. л. от белия. Украсява се с стръкче магданоз.