Домашен деликатес за истински ценители!Необходими Продукти● бял дроб - 4.5

Домашен деликатес за същински ценители!

Необходими Продукти

● бял дроб - 4.5 кг свински
● свинско месо - 4 кг или месо от свински глави
● праз - 2 кг
● ориз - 300 г
● чубрица - 200 г
● люти чушки - 200 г
● сол - 200 г
● свински вътрешности - за пълнене

Начин на подготвяне

Свинския дроб накълцваме на ситно със сатъра. Към него прибавяме месото, също нарязано на ситно.

Измиваме и почистваме ориза и праза, режем на ситно и прибавяме към месата.

Прибавяме чубрицата, солта и лютите чушки. Всичко омесваме добре.

Измиваме свинските вътрешности и започваме да ги пълним деликатно със сместа.

Слагаме в тенджера с вода и варим бахура до подготвеност.

Домашният бахур е доста успешен.