До Нова година цената на свинското у нас ще бъде

До Нова година цената на свинското у нас ще бъде с към 50% по-висока, в сравнение с е била при започване на 2019 година Средната му цена ще е 7,50 лв. - това съобщи по bTV специалистът на Асоциацията на месопреработвателите в България Кирил Вътев.
" Цената към този момент се е повишила с към 40% от началото на годината до момента и то освен у нас, а в цяла Европа, само че обстановката с африканската чума ще способства за още едно повишаване ", сподели той.
Според него има и лек отлив от потреблението на свинско у нас в последно време, в границите на към 5%.
До недостиг от свинско съгласно него обаче надали ще се стигне, по-скоро казусът е, че целият бранш ще пострада и загубите ще са милиардни.
По-рано сходно мнение изрази пред БНР изпълнителният шеф на едно от най-големите предприятия за произвеждане и преправяне на свинско месо у нас Румен Андреев.
По думите му повишаването се дължи освен на все по-разпространяващата се болест от африканска чума по свинете и умъртвяването на хиляди животни, а и на международните пазари:
„ Много е значимо да няма суматоха измежду популацията, с цел да не спадне потреблението. Другото, което е доста значимо да се разбере - неизбежно е повишаване на цените, което повишаване е обвързвано с събития, които се случват в целия свят, а освен в България.
Китай като страна, което е максимален потребител на свинско месо, унищожи половината от поголовието си - те стартират да внасят доста месо от Европа, което ще повлияе върху цените “.
Според Андреев, в случай че не се вземат бързи и съответни ограничения, страната ни ще загуби един цялостен бранш:
От началото на болестта до момента у нас са евтанизирани над 60 000 прасета. До месец броя им ще надвиши 100 000. Вноското свинско месо, което се употребява най-вече за салами, към този момент е поскъпнало с 35%.
Освен това Китай, който е най-големия производител и потребител на свинско, също е инфектиран с африканска чума. Там провалите са върху над 50% от прасетата.
През предходната година в България са създадени 75 160 тона свинско месо, което съставлява 3% растеж на годишна база, показва посочва месечният бюлетин на Центъра на стопански проучвания в селското стопанство (CAPA).
Увеличението на производството се дължи главно на нарасналото промишлено произвеждане с 4%, до момента в който в стопанствата има понижение с 13,6%.
Цените на едро на свинско месо към този момент започнаха да се повишават, а упованията са наклонността да продължи и през идващите месеци, се отбелязва в бюлетина.