До 20.09 ресторантьори могат да кандидатстват пред ЕК за ограничаване на хранителните отпадъци
До 20 септември т.г. от секторите " Хотелиерство " и " Ресторантьорство " могат да аплайват за финансиране към Европейската комисия (ЕК) за възстановяване на измерването и предотвратяването на питателните боклуци. Информацията е от Национална селска мрежа.
Общият бюджет на подпомагането е 2 250 000 евро.
Борбата против разхищаването на храни е едно от основните посоки на деяние, заложени в тактиката на Европейски Съюз " От фермата до вилицата ", която има за цел да направи продоволствените системи обективни, здравословни и екологосъобразни.
В Европейски Съюз годишно по веригата за доставки на храни се генерират към 88 млн. тона хранителни боклуци, по данни на Европейска комисия . Разходите за това се правят оценка на 143 милиарда евро.
Ако намалеят питателните боклуци, това ще ограничи ресурсите, употребявани за производството на храната, която ядем. Ще има влияние и върху околната среда и климата. То също по този начин има значимо обществено измерение, което спомага за справяне с провокациите пред продоволствената сигурност, твърдят от Европейска комисия.
От Еврокомисията и от Европейската изпълнителна организация за опазването на здравето и цифровизацията (HaDEA), канят ангажираните в тези два сектора да показват своите оферти в границите на програмата за единния пазар, направление " Храни ".
Целта е да се поддържат заинтригуваните страни в бранша на хотелиерството и ресторантьорството, с цел да се усъвършенства измерването на питателните боклуци и да се подкрепи предотвратяването им в интервенциите и организациите. Европейска комисия показва, че секторът включва заведения за хранене, хотели и кетъринг услуги както в обществената, по този начин и в частната сфера.
Комисията търси решения, които са подготвени да бъдат приложени от дребните и междинни предприятия, в близки до пазара условия и в индустриален или търговски мащаб . От Европейска комисия показват, че по програмата могат да бъдат подкрепени необятен набор от действия, като да вземем за пример консолидиране на предотвратяването на питателните боклуци в стопанските действия, стратегии за мониторинг на питателните боклуци, информационни материали, създаване на нови бизнес модели, стратегии за образование и други.
Първо ще мерят количеството хранителни боклуци, с цел да видят размера на казуса.
Общият бюджет на подпомагането е 2 250 000 евро.
Борбата против разхищаването на храни е едно от основните посоки на деяние, заложени в тактиката на Европейски Съюз " От фермата до вилицата ", която има за цел да направи продоволствените системи обективни, здравословни и екологосъобразни.
В Европейски Съюз годишно по веригата за доставки на храни се генерират към 88 млн. тона хранителни боклуци, по данни на Европейска комисия . Разходите за това се правят оценка на 143 милиарда евро.
Ако намалеят питателните боклуци, това ще ограничи ресурсите, употребявани за производството на храната, която ядем. Ще има влияние и върху околната среда и климата. То също по този начин има значимо обществено измерение, което спомага за справяне с провокациите пред продоволствената сигурност, твърдят от Европейска комисия.
От Еврокомисията и от Европейската изпълнителна организация за опазването на здравето и цифровизацията (HaDEA), канят ангажираните в тези два сектора да показват своите оферти в границите на програмата за единния пазар, направление " Храни ".
Целта е да се поддържат заинтригуваните страни в бранша на хотелиерството и ресторантьорството, с цел да се усъвършенства измерването на питателните боклуци и да се подкрепи предотвратяването им в интервенциите и организациите. Европейска комисия показва, че секторът включва заведения за хранене, хотели и кетъринг услуги както в обществената, по този начин и в частната сфера.
Комисията търси решения, които са подготвени да бъдат приложени от дребните и междинни предприятия, в близки до пазара условия и в индустриален или търговски мащаб . От Европейска комисия показват, че по програмата могат да бъдат подкрепени необятен набор от действия, като да вземем за пример консолидиране на предотвратяването на питателните боклуци в стопанските действия, стратегии за мониторинг на питателните боклуци, информационни материали, създаване на нови бизнес модели, стратегии за образование и други.
Първо ще мерят количеството хранителни боклуци, с цел да видят размера на казуса.
Източник: news.bg
КОМЕНТАРИ