Днешното ни кулинарно предложение е колкото вкусно, толкова и цветно,

Днешното ни кулинарно предложение е колкото вкусно, толкоз и цветно, а най-хубавото е, че може да се подготви за нула време.

Необходими артикули:

600 г алено цвекло
300 г моркови
200 г сирене „ Халуми “ (по желание)
150 г жълти чери домати
100 г зелени маслини (без костилки)
40 мл зехтин „ Екстра върджин “ (+ за намазване)
30 мл червен винен оцет
2 скилидки чесън
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на усет

Начин на подготвяне:

Цвеклото и морковите се обелват и се нарязват първо на тънки ленти, а по-късно – на ивички.

Маслините се наситняват, чесънът се стрива на паста, а чери доматите се разполовяват.

В купа се смесват цвеклото, морковите, чесънът, доматите, риганът, оцетът, зехтинът, сол, черен пипер и маслините.

Гювечетата се мажат със зехтин.

По предпочитание на дъното им се поставя нарязано на кубчета сирене „ Халуми “.

Зеленчуците се разпределят в гювечетата, поливат се с малко зехтин и се похлупват.

Ястието се пече към 30 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.