4-те тайни на идеалните зелеви сарми
Днес ще ви срещнем с 4-те секрети на идеалните зелеви ...
1. Първият значим миг е безусловно да измиете киселото зеле , преди да го сготвите, другояче сармите ще станат прекомерно солени.
![Рецептата за сарми с кисело зеле, която се трансформира в безспорен шлагер]( "Рецептата за сарми с кисело зеле, която се трансформира в безспорен шлагер")
Рецептата за сарми с кисело зеле, която се трансформира в безспорен шлагер
Хитростта тук е, че в сместа за сарми постоянно би трябвало да добавяте малко сушено месо – по този начин сармата ще получи по-фин усет, само че все па...
2. Объркайте хубаво каймата с лука, ориза и подправките, след което завийте сармите – вземете част от сместа и я поставете върху зелевото листо. Внимателно завийте плънката, а краищата свийте във вътрешността, тъй че да не излиза сместа.
3. Сега идва най-важният миг – реденето в съда. На дъното на тенджерата поставете части бекон преди да наредите сармите.
По този метод ще предотвратите загарянето на сармата. След бекона сложете малко настъргано зеле, върху което ще наредите сармите. Когато свършите цялата примес и напълните тенджерата със сарми, прибавете останалата част от настърганото зеле.
![За какво да внимаваме при покупката на туршия]( "За какво да внимаваме при покупката на туршия")
За какво да внимаваме при покупката на туршия
Туршията е неизменима част от трапезата ни през зимата. Но при покупката ѝ би трябвало да бъдем доста деликатни. Това важи най-много за тур...
Може и просто да наредите резени бекон (а за какво не и домашна сланинка) сред сармичките в тавата. Той ще си пусне мазнинката и аромата и ще имате най-вкусните и сочни сармички!
4. Гответе сармите минимум час и половина . Накрая можете да запържите сармите с малко брашно и червен пипер или по-лесният вид с доматено пюре.
И още един съвет: Можете също по този начин да приготвите и по-лесния вид и когато нямате време да завивате сармите. Пригответе сместа, както нормално, а листата поставете в кексова форма. Сложете сместа и завийте сармата. Печете както нормално.
източник:
![Как да си създадем кисело зеле за 3 дни без претакане и бъркане]( "Как да си създадем кисело зеле за 3 дни без претакане и бъркане")
Как да си създадем кисело зеле за 3 дни без претакане и бъркане
Кисело зеле – класика в жанра! Сигурно няма българин, който да не обича този цар на ферментиралите храни, а към този момент ви казахме и прът...
Още от РЕЦЕПТИ:
1. Първият значим миг е безусловно да измиете киселото зеле , преди да го сготвите, другояче сармите ще станат прекомерно солени.
Хитростта тук е, че в сместа за сарми постоянно би трябвало да добавяте малко сушено месо – по този начин сармата ще получи по-фин усет, само че все па...
2. Объркайте хубаво каймата с лука, ориза и подправките, след което завийте сармите – вземете част от сместа и я поставете върху зелевото листо. Внимателно завийте плънката, а краищата свийте във вътрешността, тъй че да не излиза сместа.
3. Сега идва най-важният миг – реденето в съда. На дъното на тенджерата поставете части бекон преди да наредите сармите.
По този метод ще предотвратите загарянето на сармата. След бекона сложете малко настъргано зеле, върху което ще наредите сармите. Когато свършите цялата примес и напълните тенджерата със сарми, прибавете останалата част от настърганото зеле.
Туршията е неизменима част от трапезата ни през зимата. Но при покупката ѝ би трябвало да бъдем доста деликатни. Това важи най-много за тур...
Може и просто да наредите резени бекон (а за какво не и домашна сланинка) сред сармичките в тавата. Той ще си пусне мазнинката и аромата и ще имате най-вкусните и сочни сармички!
4. Гответе сармите минимум час и половина . Накрая можете да запържите сармите с малко брашно и червен пипер или по-лесният вид с доматено пюре.
И още един съвет: Можете също по този начин да приготвите и по-лесния вид и когато нямате време да завивате сармите. Пригответе сместа, както нормално, а листата поставете в кексова форма. Сложете сместа и завийте сармата. Печете както нормално.
източник:
Кисело зеле – класика в жанра! Сигурно няма българин, който да не обича този цар на ферментиралите храни, а към този момент ви казахме и прът...
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ