Днес ще готвим Зимен гювеч, ще го опитате ли?Необходими Продукти●

Днес ще готвим Зимен гювеч, ще го опитате ли?

Необходими Продукти

● телешко месо - 1 кг.
● олио - 1 к.ч.
● лук - 3 глави
● моркови - 1 - 2 бр. по избор
● червен пипер - 1 ч.л.
● картофи - 500 година
● зарзават - 1 буркан
● ситно нарязан магданоз - 1 с.л.
● яйца - 4 бр.
● сол

Начин на подготвяне

Нарязвате месото на порции и го запържвате в сгорещеното олио. Посолявате, прибавяте лука и морковите, нарязан на тънки филийки, запържвате и поръсвате с аления пипер.

Наливате 1 ч.ч. вода и варите месото, до момента в който омекне. Тогава прибавяте картофите, нарязани на филийки, а след десетина минути - консервирания зарзават и ситно нарязания магданоз.

Изсипвате ястието в тавичка (или пръстен гювеч) и печете в авансово загряна умерено мощна фурна.

Можете да залеете готовия гювеч с 4 разрушени яйца и да го запечете в мощна фурна.