Днес имаме богат избор от всякакви кулинарни специалитети, но връщайки

Днес имаме богат избор от всевъзможни кулинарни специалитети, само че връщайки се в детските години, нищо не е сравнимо с манджите на баба. Затова ви представяме тази рецепта за цялостна с витамини и усети бабина магия.

Продукти:

• Кафяв лук – 1 глава

• Червен лук – 1 глава

• Шепа зелен фасул

• 2 домата

• Тиквичка

• Патладжан

• Червена чушка

• Зелена чушка

• Няколко скилидки чесънче

• Олио

• Червен пипер

• Сол

Приготвяне:

Най-напред започнете с почистването и нарязването на зеленчуците. Нарежете лука на полумесеци, а останалите зеленчуци на кубчета. Зеленият фасул можете да оставите цялостен или да го нарежете на половинки.

В тенджерка загрейте малко олио и оставете лука да се запържи в него. След като добие златист цвят, прибавете и останалите зеленчуци и долейте с вода.

Оставете ги да къкрят на спокоен огън. Прибавете солта, аления пипер и олиото.

След като зеленчуците са изцяло омекнали, в купичка разбийте 1-2 супени лъжици брашно с вода. Направете гладка кашичка, с която да сгъстите гозбата и да я превърнете в същинска яхния.

Оставете да покъкри още няколко минути и по-късно сервирайте по чиниите. Не забравяйте да поръсите с щипка магданоз и щипка обич, написа actualno.com.