Джейн Димитрова – момичето, което спасява храната в България
Джейн Димитрова е въодушевяващ образец за това по какъв начин обществените дела и бизнесът могат да се развиват дружно и да трансформират света. Преди две години тя основава своя първи стартъп – FoodObox, който се концентрира върху казуса с разхищението на храна. Нейната концепция дава опция на всички нас да сме част от решението му ежедневно.„ За ментова е персонална идея, защото като дете съм прекарвала летата си на село при баба и дядо и знам от кое място идва храната и какъв брой трудоемко е развъждането ѝ. Смятам, че е грехота тя да се изхвърля, изключително в случай, че има гладуващи хора “, споделя Джейн в изявление наСилвия Прибиловсказа.
FoodOboxе първото българско мобилно приложение, в което хората могат да видят къде към тях се предлагависококачествена храна на налична цена. Тя е доставена от заведения за хранене, сладкарници, заведения за бързо хранене и пекарни, които продават храна, която не могат да оползотворят.
„ Изключително доста ме стимулира това, че с всяка избавена кутия понижаваме разхищението на питателните артикули, спестяваме пари на хората и подаряваме втори живот на храната. Заведенията от своя страна не се принуждават да изхвърлят продукцията си “, споделя още тя.
Как се ражда концепцията за FoodObox
„ Като студент в Италия с стеснен бюджет и време, търсех способи да оцелея. Така попаднах на местна платформа, с която всеки ден си купувах непродадената храна от разнообразни заведения с над 60% отстъпка. Това ми спестяваше пари и време да сготвям и да пазаря. Също по този начин, откривах нови заведения, което беше вълнуващо “, споделя младата предприемачка.
Страстта ѝ към устойчивостта я насочва професионално точно в тази платфрома, където работи в продължение на две години. След това по време на пандемията се прибира в България и схваща, че тук няма сходни решения на казуса с хранителното разхищаване. Оказва се, чезаконодателството меко казано спъва дарението на храните, които остават в остатък, защото или би трябвало да се заплати Данък добавена стойност, в случай че си притежател на хранителен бизнес, или да спазваш регулации по препакетиране на храните, което изисква огромен човешки и паричен запас. Това води до изхвърлянето на извънредно доста храна у нас.
„ Така взех решение да пресъздам работещия бизнес модел и тук. Основната ни задача сега е да накараменаселението да осъзнае този проблем, най-много подрастващите, с цел да се осмисли сериозността му и какви биха били отрицателните последствия, в случай че не бъде решен. Всеки ще се съгласи, че разбирането на даден проблем е ключът към решаването му “, разяснява Джейн.
Грижата за околната среда е отговорност на всеки един от нас и с дребни стъпки можем да живеем в един екологично чист свят и да помогнем, както на планетата, по този начин и на себе си.
„ Не е допустимо да водим живот с нулев боклук,но е елементарно да си носим термос и да не употребяваме еднократни чашки, елементарно е да събираме разделно отпадъците, елементарно и на ниска цена е да си купуваме храна, останала непродадена през Foodobox “, споделя още Джейн.
Предизвикателствата по пътя към триумфа
Пътят към триумфа на платформата не е по никакъв начин лек. Джейн и екипът ѝ срещат редица провокации, като в самото начало най-голямата компликация е да привлекат първите си бизнес сътрудници, които да оферират храна.
„ Обикалях заведенията от врата на врата, посрещаха ме с голям песимизъм, само че аз не се отказвах и продължавах да ги увещавам, че е по-добре да продават храната с наближаващ период с понижение през FoodObox, като по този метод си възстановяват парите, вложени в нейното произвеждане и притеглят нови клиенти в обекта, вместо да я изхвърлят “, споделя тя.
Моментът, в който се включва първият сътрудник е определящ и още повече я стимулира да продължава своята задача.
„ Положителната противоположна връзка от сътрудниците ни е основна за привличането на нови такива. След като няколко по-популярни марката като – Zoya, Harmonica, Ciccione се причислиха – нещата започнаха да се случват органично.Отне време, само че ние имаме вяра твърдо в концепцията сии продължаваме да я проповядваме. С наслада мога да споделя, че сътрудниците ни към този момент са над 450 – в София, Пловдив, Варна, а от тази година и в Букурещ “, показва Джейн.
Следващото предизвикателство за екипае във връзка с крайните консуматори е да се преборят с техните убеждения, че има някаква измама в това да си купиш храна с наближаващ период на валидност с понижение.
„ Действително звучи прекомерно хубаво да хапнеш вкусна и качествена храна и то на половин цена. Много мъчно ги убеждавахме, че това е тъкмо по този начин. За благополучие, откакто най-ранните ни консуматори започнаха да популяризират усещанията си на другари, нещата потръгнаха. Днес имаме към 50 000 регистрирани консуматори “, споделя Джейн.
Приложението към този момент има голям брой оценки за идеята си – за стартъп компания, обществена иновация, вложител в околната среда и други
Ефектът върху околната среда
Намаляването на количеството храна, което се изхвърля, води до по-малко нездравословни излъчвания в атмосферата и по-малко разхищаване на запаси за нейното произвеждане.
С всяка поръчана кутия сенамаляват въглеродните излъчвания с 2,5 кг. Средно дневно екипът съумява да избави сред 20 и 60 кг храна. Като количеството варира доста, по отношение на метеорологичните условия, защото клиентите би трябвало да се разходят до заведението, от което желаят да спасят храна. „ Не работим с доставка, тъй като считаме, че разходката до обекта е част от зелената ни самодейност да сме по-отговорни към околната среда “, споделя Джейн.
За миналата 2022-ра година компанията способства за намаляването на СО2 излъчвания снад10 тона, с помощта на избавената храна през приложението.
Поглед в бъдещето
В момента стартъпът разраства партньорската си мрежа в по-големите български градове и се стреми да достигнем до повече крайни консуматори, които да избавят кутиите с храна, предлагани през платформата. Следващата стъпка е по-стабилно позициониране в Румъния, където към този момент имат към 50 колегата.
„ Дългострочната ни визия е да се установим катопазарен водач в Източна Европа “, показва още Джейн.
FoodOboxе първото българско мобилно приложение, в което хората могат да видят къде към тях се предлагависококачествена храна на налична цена. Тя е доставена от заведения за хранене, сладкарници, заведения за бързо хранене и пекарни, които продават храна, която не могат да оползотворят.
„ Изключително доста ме стимулира това, че с всяка избавена кутия понижаваме разхищението на питателните артикули, спестяваме пари на хората и подаряваме втори живот на храната. Заведенията от своя страна не се принуждават да изхвърлят продукцията си “, споделя още тя.
Как се ражда концепцията за FoodObox
„ Като студент в Италия с стеснен бюджет и време, търсех способи да оцелея. Така попаднах на местна платформа, с която всеки ден си купувах непродадената храна от разнообразни заведения с над 60% отстъпка. Това ми спестяваше пари и време да сготвям и да пазаря. Също по този начин, откривах нови заведения, което беше вълнуващо “, споделя младата предприемачка.
Страстта ѝ към устойчивостта я насочва професионално точно в тази платфрома, където работи в продължение на две години. След това по време на пандемията се прибира в България и схваща, че тук няма сходни решения на казуса с хранителното разхищаване. Оказва се, чезаконодателството меко казано спъва дарението на храните, които остават в остатък, защото или би трябвало да се заплати Данък добавена стойност, в случай че си притежател на хранителен бизнес, или да спазваш регулации по препакетиране на храните, което изисква огромен човешки и паричен запас. Това води до изхвърлянето на извънредно доста храна у нас.
„ Така взех решение да пресъздам работещия бизнес модел и тук. Основната ни задача сега е да накараменаселението да осъзнае този проблем, най-много подрастващите, с цел да се осмисли сериозността му и какви биха били отрицателните последствия, в случай че не бъде решен. Всеки ще се съгласи, че разбирането на даден проблем е ключът към решаването му “, разяснява Джейн.
Грижата за околната среда е отговорност на всеки един от нас и с дребни стъпки можем да живеем в един екологично чист свят и да помогнем, както на планетата, по този начин и на себе си.
„ Не е допустимо да водим живот с нулев боклук,но е елементарно да си носим термос и да не употребяваме еднократни чашки, елементарно е да събираме разделно отпадъците, елементарно и на ниска цена е да си купуваме храна, останала непродадена през Foodobox “, споделя още Джейн.
Предизвикателствата по пътя към триумфа
Пътят към триумфа на платформата не е по никакъв начин лек. Джейн и екипът ѝ срещат редица провокации, като в самото начало най-голямата компликация е да привлекат първите си бизнес сътрудници, които да оферират храна.
„ Обикалях заведенията от врата на врата, посрещаха ме с голям песимизъм, само че аз не се отказвах и продължавах да ги увещавам, че е по-добре да продават храната с наближаващ период с понижение през FoodObox, като по този метод си възстановяват парите, вложени в нейното произвеждане и притеглят нови клиенти в обекта, вместо да я изхвърлят “, споделя тя.
Моментът, в който се включва първият сътрудник е определящ и още повече я стимулира да продължава своята задача.
„ Положителната противоположна връзка от сътрудниците ни е основна за привличането на нови такива. След като няколко по-популярни марката като – Zoya, Harmonica, Ciccione се причислиха – нещата започнаха да се случват органично.Отне време, само че ние имаме вяра твърдо в концепцията сии продължаваме да я проповядваме. С наслада мога да споделя, че сътрудниците ни към този момент са над 450 – в София, Пловдив, Варна, а от тази година и в Букурещ “, показва Джейн.
Следващото предизвикателство за екипае във връзка с крайните консуматори е да се преборят с техните убеждения, че има някаква измама в това да си купиш храна с наближаващ период на валидност с понижение.
„ Действително звучи прекомерно хубаво да хапнеш вкусна и качествена храна и то на половин цена. Много мъчно ги убеждавахме, че това е тъкмо по този начин. За благополучие, откакто най-ранните ни консуматори започнаха да популяризират усещанията си на другари, нещата потръгнаха. Днес имаме към 50 000 регистрирани консуматори “, споделя Джейн.
Приложението към този момент има голям брой оценки за идеята си – за стартъп компания, обществена иновация, вложител в околната среда и други
Ефектът върху околната среда
Намаляването на количеството храна, което се изхвърля, води до по-малко нездравословни излъчвания в атмосферата и по-малко разхищаване на запаси за нейното произвеждане.
С всяка поръчана кутия сенамаляват въглеродните излъчвания с 2,5 кг. Средно дневно екипът съумява да избави сред 20 и 60 кг храна. Като количеството варира доста, по отношение на метеорологичните условия, защото клиентите би трябвало да се разходят до заведението, от което желаят да спасят храна. „ Не работим с доставка, тъй като считаме, че разходката до обекта е част от зелената ни самодейност да сме по-отговорни към околната среда “, споделя Джейн.
За миналата 2022-ра година компанията способства за намаляването на СО2 излъчвания снад10 тона, с помощта на избавената храна през приложението.
Поглед в бъдещето
В момента стартъпът разраства партньорската си мрежа в по-големите български градове и се стреми да достигнем до повече крайни консуматори, които да избавят кутиите с храна, предлагани през платформата. Следващата стъпка е по-стабилно позициониране в Румъния, където към този момент имат към 50 колегата.
„ Дългострочната ни визия е да се установим катопазарен водач в Източна Европа “, показва още Джейн.
Източник: darik.bg
КОМЕНТАРИ