Световната мания за колаген води до унищожаването на Амазонската джунгла
Десетки хиляди говеда, отглеждани във ферми, които повреждат тропическите гори в Бразилия, се употребяват за производството на колаген - дейната съставна част в одобряваните със здравословна цел хранителни добавки, които са в центъра на международната фикс идея за уелнес (самоцелно гонене на положително здраве).
Връзките сред говеждото месо и соята и обезлесяването в Бразилия са добре известни, само че не се обръща задоволително внимание на процъфтяващата колагенова промишленост, която се прави оценка на 4 милиарда $ годишно.
Колагенът може да бъде извлечен от риба, свине и говеда. Повечето от неговите ревностни последователи и консуматори настояват, че протеинът може да усъвършенства косата, кожата, ноктите и ставите, забавяйки процеса на стареене. Освен за хубост и уелнес, колагенът се употребява и от фармацевтични компании и тези, произвеждащи хранителни съставки.
, Центъра за разбор на закононарушенията против климата, " Гардиън ", ITV и бразилския проверяващ уебсайт O Joio e O Trigo обаче откри, че говеда, отглеждани във ферми, причиняващи обезлесяване, са били обработени в кланици, обслужващи интернационалните вериги за доставка на колаген.
Част от този колаген може да бъде проследен до притежаваната от мултинационалната компания " Нестле " (Nestlé) компания Vital Proteins, водещ производител на добавки с говежди колаген. Колагеновите артикули на Vital Proteins се продава в международен мащаб, в това число в Съединени американски щати и Англия.
Актрисата Дженифър Анистън, която е основен изобретателен шеф на Vital Proteins, назова колагена " лепилото, което държи всичко дружно ". Тя твърди, че го употребява от години, добавяйки го към утринното си кафе.
Въпреки че има изследвания, които демонстрират, че оралният банкет на колаген може да усъвършенства здравето на ставите и кожата, Харвардското учебно заведение за публично здраве предизвестява, че съществуват евентуални спорове на ползи, защото множеството, в случай че не всички, проучвания са или финансирани от промишлеността, или се правят от учени, свързани с нея.
Предлагащите колаген компании нямат обвързване да наблюдават въздействията му върху околната среда. За разлика от говеждото, соята, палмовото масло и други хранителни артикули, колагенът също по този начин не е обзет от и Англия, замислено за справяне с обезлесяването.
От " Нестле " са показали, че повдигнатите обвинявания не са в сходство с уговорката ѝ за отговорно доставяне и че се е свързала със своя снабдител, с цел да проверява. Уверили са, че подхващат стъпки, с цел да подсигурява, че продуктите ѝ са създадени без отрязване на дървета не по-късно от 2025 година
Говеждият колаген е описван като непряк артикул от говедовъдството, което в Бразилия дава отговор за 80% от всички загуби на гори в Амазонската джунгла.
Ала " непряк артикул " е подвеждащ термин съгласно деятели. Немесните артикули, от които кожата и колагенът са най-ценните, съставляват малко под половината тегло на заклана крава и могат да генерират до 20% от приходите на търговците на месо.
Търсенето на говеждо месо, кожа и колаген докара до това, че през последните години от ден на ден и повече гори се изсичат и заменят с пасища, като земята постоянно се конфискува нелегално.
Според Рикардо Негрини, федерален прокурор в бразилския щат Пара, който следи уговорките на преработвателите на говеждо месо във връзка с климата, по-голямата част от обезлесяването, провокирано от развъждането на добитък, може да се припише на непреките снабдители на фирмите.
Говедата постоянно са местени от плантация във плантация за разнообразни стадии на развъждане, тъй че крава, родена на обезлесена земя, може да бъде угоявана за кръвопролитие в " чиста " скотовъдна плантация. Но Негрини сподели, че през днешния ден всички месни компании имат потенциала да наблюдават произхода на добитъка, който купуват.
Връзките сред говеждото месо и соята и обезлесяването в Бразилия са добре известни, само че не се обръща задоволително внимание на процъфтяващата колагенова промишленост, която се прави оценка на 4 милиарда $ годишно.
Колагенът може да бъде извлечен от риба, свине и говеда. Повечето от неговите ревностни последователи и консуматори настояват, че протеинът може да усъвършенства косата, кожата, ноктите и ставите, забавяйки процеса на стареене. Освен за хубост и уелнес, колагенът се употребява и от фармацевтични компании и тези, произвеждащи хранителни съставки.
, Центъра за разбор на закононарушенията против климата, " Гардиън ", ITV и бразилския проверяващ уебсайт O Joio e O Trigo обаче откри, че говеда, отглеждани във ферми, причиняващи обезлесяване, са били обработени в кланици, обслужващи интернационалните вериги за доставка на колаген.
Част от този колаген може да бъде проследен до притежаваната от мултинационалната компания " Нестле " (Nestlé) компания Vital Proteins, водещ производител на добавки с говежди колаген. Колагеновите артикули на Vital Proteins се продава в международен мащаб, в това число в Съединени американски щати и Англия.
Актрисата Дженифър Анистън, която е основен изобретателен шеф на Vital Proteins, назова колагена " лепилото, което държи всичко дружно ". Тя твърди, че го употребява от години, добавяйки го към утринното си кафе.
Въпреки че има изследвания, които демонстрират, че оралният банкет на колаген може да усъвършенства здравето на ставите и кожата, Харвардското учебно заведение за публично здраве предизвестява, че съществуват евентуални спорове на ползи, защото множеството, в случай че не всички, проучвания са или финансирани от промишлеността, или се правят от учени, свързани с нея.
Предлагащите колаген компании нямат обвързване да наблюдават въздействията му върху околната среда. За разлика от говеждото, соята, палмовото масло и други хранителни артикули, колагенът също по този начин не е обзет от и Англия, замислено за справяне с обезлесяването.
От " Нестле " са показали, че повдигнатите обвинявания не са в сходство с уговорката ѝ за отговорно доставяне и че се е свързала със своя снабдител, с цел да проверява. Уверили са, че подхващат стъпки, с цел да подсигурява, че продуктите ѝ са създадени без отрязване на дървета не по-късно от 2025 година
Говеждият колаген е описван като непряк артикул от говедовъдството, което в Бразилия дава отговор за 80% от всички загуби на гори в Амазонската джунгла.
Ала " непряк артикул " е подвеждащ термин съгласно деятели. Немесните артикули, от които кожата и колагенът са най-ценните, съставляват малко под половината тегло на заклана крава и могат да генерират до 20% от приходите на търговците на месо.
Търсенето на говеждо месо, кожа и колаген докара до това, че през последните години от ден на ден и повече гори се изсичат и заменят с пасища, като земята постоянно се конфискува нелегално.
Според Рикардо Негрини, федерален прокурор в бразилския щат Пара, който следи уговорките на преработвателите на говеждо месо във връзка с климата, по-голямата част от обезлесяването, провокирано от развъждането на добитък, може да се припише на непреките снабдители на фирмите.
Говедата постоянно са местени от плантация във плантация за разнообразни стадии на развъждане, тъй че крава, родена на обезлесена земя, може да бъде угоявана за кръвопролитие в " чиста " скотовъдна плантация. Но Негрини сподели, че през днешния ден всички месни компании имат потенциала да наблюдават произхода на добитъка, който купуват.
Източник: dnevnik.bg
КОМЕНТАРИ