Сочен десерт с бишкоти и глазура
Десерт с бишкоти и шоколадово-карамелена заливка. Веднъж опитате ли го, няма да можете да спрете да ядете. Всяка хапка е като дребна премия.
Съставки:
3 яйца
100 г захар
5 мл ванилова есенция
50 г масло
50 г царевично нишесте
500 мл мляко
60 г шоколад
28 бишкоти
400 мл мляко за потапяне на бишкотите
За заливка:
80 г бита сметана
60 г шоколад 70%
10 г карамел
За поръсване:
какао
Приготвяне:
Разбийте яйцата в купа, прибавете захарта, ваниловата есенция, маслото и разбъркайте добре с бъркалка. След това прибавете нишестето и още веднъж разбъркайте добре. При безредие налейте 500 мл мляко. Поставете на котлона и варете, до момента в който се сгъсти.
Разделете крема в две купи. Добавете шоколад към едната.
Накиснете дълги бишкоти в мляко и последователно ги наредете на дъното на формата, в която сте сложили хартия за печене. Първият пласт би трябвало да се състои от 14 бишкоти. След това върху тях нанесете шоколадов крем и заравнете.
Върху този пласт още веднъж наредете бишкоти, напоени с мляко. Сега нанесете ваниловия крем отмерено.
Приберете в хладилника за 15 минути. Междувременно изсипете сметаната в купа, прибавете шоколада, карамела и поставете в микровълновата за 5 минути или разтопете на водна баня. Разбийте с бъркалка до компактна маса. Залейте десерта. Загладете и съхранявайте в ледник за 6 часа.
Вижте още: Домашни сладки с глазура
Извадете десерта, поръсете с какао, премахнете хартията и сервирайте.
Споделете тази рецепта за десерт с бишкоти с приятелите си!
