Денят е минал и е време за отмора. Решил си

Денят е минал и е време за почивка. Решил си да отпразнуваш следващия гердан от победи. Не единствено си оживял, само че и си живял.

Основната съставна част за рецептата за Аперол Шприц е желанието ти да отпразнуваш със себе си личното си благополучие и да се наградиш, че си останал пич все пак. Сложното в тази рецепта е, че има детайл на шерване, който изисква специфична конфигурация и от двете страни.

Съставките са:

1. Аперол - 50 мл

2. Вино просеко (избягвай сладникавите) - 75 мл

3. Газирана вода - 25 мл

4. Лед

5. Резен портокал (или свеж, или изсушен)

Трябва ти още:

1. Чаши за вино

2. Мерителен съд (за всеки случай)

Започваш рецептата с подсигуряване на подобаваща атмосфера. Или я създаваш, или просто усещаш, че моментът е подобаващ и това ще е една прелестна добавка към нещо по-голямо и красиво. Или най-малко красиво. Ако не си сигурен какво е най-малко гледай да не е необичайно, с цел да не прахосаш съставките си. Аперолът не е прочут с това, че се връзва с пилешка пържола с гарнитура зелева салата. Както и да е.

Вадиш чашите и приготвяш съставките. Има и един по-лесен метод да прецениш от кое по какъв брой да сложиш. Съдържанието е три елементи вино, две елементи аперол и една част газирана вода. Може да поразкажеш какво си прочел в интернет за аперола и/или просекото, но не го правиш. Може да споменеш нещо за Северна Италия, едвам има.

Нарязваш няколко резена портокал. Не забравяй да го измиеш, преди да го нарежеш. И не го бели, не си в десети клас.

Коктейлът е израз на положението ти. Сам по себе си той няма по какъв начин да се промени. Той е пресен, леко горчив, леко газиран и изключително пресен. Ако се припознаеш продължаваш нататък.

Сипваш от просекото до малко под средата на чашите. За да не се разгазира виното, слагаш кафена лъжичка в гърлото ѝ. Прибираш го в хладилника. Ако ти зададат въпроси за достоверността на метода, може да отговориш, че в никакъв случай не ти се е случвало да остане, с цел да провериш дали се разгазира.

Поглеждаш дамата в очите, преди да продължиш нататък. Не с цел да се спреш. Почнал си и тя си чака коктейла. Не го правиш и с цел да ѝ покажеш, че я харесваш и това го правиш за нея. Това е ясно. Правиш го, с цел да видиш дали някоя от твоите съставки не липсва. Ако всичко е наред и прочетеш в очите това, което ти се чете, действаш самоуверено. Няма обаче да се даваш елементарно. Коктейлът ти и свежестта ти идват на цена, която единствено ти си знаеш каква е. Остави какъв брой си оставил в магазина. Ти си избрал да си пресен и го правиш. Същото важи и за дамата насреща, прочее.

Сипваш аперол в чашите до малко над средата на средата. Ориентираш се по пропорциите нагоре (3-2-1). Добавяш и газираната вода. Коктейлите имат потребност от лед и малко портокал. Добавяш ги. Ако имаш бъркалки, няма да сбъркаш, в случай че сложиш.

В взаимозависимост от ситуацията може да поднесеш със салфетки. Поглеждаш дамата в очите и си казвате “наздраве ”. Ако не виждаш това, което търсиш насреща - няма неприятно, компанията ти е задоволителна. Ако го видиш обаче, се замисляш какво виждаш. Ти си избрал да си пресен и си платил цената за това. Минал си през всички неща, за които в този момент не ти се мисли, тъй като главата ти с ненаситност се газира. Няма да се даваш.

Ти си уязвим и това е ужасно. Показваш го с всяка стъпка и всяка дума. Ако тя е Тя, това важи и за нея. Ако тази твоя накърнимост е призната с принуда - пий си коктейла и се наслаждавай на красивия живот. Ако обаче е призната с грациозност и насреща получиш същото - нещата са огромни.

Главата ти се газира и в последна сметка какво пък толкоз.

Както споделя баба ми от Карлово: “You are fucked, чеде! ”*

*Шега. Баба не приказва британски. Всъщност споделя, че: “Пътят към любовта е като странствуване към Гърция. За да стигнеш до Кавала, би трябвало да минеш през Драма. ”

Автор: Яким Кастелов