Пловдив се подготвя да посрещне едно от най-колоритните и очаквани събития в културния си календар – Дефилето на младото вино. За 17-та поредна година, античният Старинен град ще се превърне в оживен център на винената култура, събирайки над 50 български производители и хиляди ценители от страната и чужбина.
Събитието, което традиционно се провежда в края на ноември (от 21 до 23 ноември 2025 г. според анонсите), е посветено на представянето на първите вина от новата реколта. Атмосферата на Стария град, с неговите възрожденски къщи и калдъръмени улички, осигурява уникален фон за дегустациите, превръщайки Пловдив в истинска есенна винена столица.
Дефилето не е просто фестивал, а своеобразен празник на българското винопроизводство, подчертаващ традициите и иновациите в бранша. Производителите имат възможност да представят своите млади вина – червени, бели и розе – които тепърва ще развиват своя потенциал. Това дава шанс на посетителите да "опитат бъдещето" на виното и да се запознаят директно с енолозите и създателите на напитките.
Освен самата дегустация, програмата включва и богата културна програма, която допълва преживяването. Предвидени са фолклорни изпълнения, кулинарни изложби и обиколки по винарските изби, които дават възможност за по-дълбоко потапяне в процеса на производство. Тази комбинация от вино, история и култура е основната причина за големия успех и популярност на събитието.
Организаторите акцентират върху ролята на Дефилето за развитието на винения туризъм в региона. Събитието привлича значителен брой туристи, което има положителен икономически ефект върху хотелиерството, ресторантьорството и местните занаятчии. "Дефилето е повече от празник – то е мотор за популяризиране на българската винена култура в международен план," коментира представител на организационния комитет.
Участниците в събитието споделят, че младите вина имат особена свежест и плодовост, които се губят при отлежаването. Това прави дегустацията им уникално преживяване. Младото червено вино, например, е известно със своите ярки аромати на червени плодове и леки танини.
Очаква се и тази година да бъдат поставени нови рекорди по посещаемост. Входът за събитието е свободен, като дегустациите се осъществяват с талони, което улеснява организацията и позволява на посетителите да изберат вината, които най-много ги интересуват.
В крайна сметка, Дефилето на младото вино в Пловдив е празник на българската земя и труда на винопроизводителите, който утвърждава града като значим културен и винен център на Балканите.
