Даваме ви страхотна рецепта за ретро кейк - щипка носталгия

Даваме ви страхотна рецепта за ретро кейк - щипка носталгия и цяла шепа страховит усет

Необходими Продукти

● краве масло - 150 г
● пудра захар - 100 г
● яйца - 5 бр.
● захар - 100 г за белтъците
● прясно мляко - 200 мл
● брашно - 500 г
● бакпулвер - 5 г
● ванилия - 1 отново.
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

За тозивкусен ретро кейк звадете кравето масло на стайна температура за час. Трябва да е доста меко.

Сложете го в купа със захарта и разбийте до побеляване.

Добавете жълтъците на порции и разбийте до хомогенна примес.

Сложете и прясното мляко.

В друга купа разбийте белтъците и захарта до меки връхчета.

Съединете двете смеси деликатно, а по-късно на дребни количества прибавете брашното и бакпулвера, като разбърквате деликатно със силиконова шпатула кексовото тесто.

Прехвърлете сместа във форма за кекс, като авансово сте намазали с олио и е поръсена с брашно.

Печете ретро кекса в авансово загрята фурна на 180 градуса до суха съчка.

Инфо: Рецептурник за заведенията и публично хранене