Даваме ви една страхотна рецепта за вегетарианци - шишчета с

Даваме ви една страхотна рецепта за вегетарианци - шишчета с тофу. Чудесно прелъщение, което може да извършите и опитате сами вкъщи: 

Съставки:

1 парче тофу (около 180 грама)

2 дребни тиквички

1 алена чушка

1 жълта чушка

1 червен лук

2 чаши чери домати

сол 

пипер

2 супени лъжици соев сос

3 с.л. сос за барбекю

2 с.л. сусам

Инструкции:

Натиснете тофуто, с цел да извлечете течността, за към половин час. След това го нарежете на кубчета и мариновайте в соев сос.

Пригответе зеленчуците: нарежете тиквичките, чушките и аления лук на квадратчета. Уверете се, че са с почти идентичен размер.

Сглобете шишчета: зеленчуци и тофу поредно върху бамбукови пръчки, до момента в който изразходвате всичките си артикули.

Загрейте тиган или грил, намажете с малко зехтин и по-късно поставете шишчета и гответе за няколко минути от всяка страна, до момента в който зеленчуците омекнат. Тофуто би трябвало да е златистокафяво. Подправете със сол и черен пипер в края на готвенето, по-късно намажете със сос за барбекю и поръсете със сусам. Извадете от тигана/скарата и сервирайте топли. 

Още от ЛЮБОПИТНО: