Готвачите в Родопите се сдружават
Да се сътвори указател на готвачите в Смолянскко, желаеха хотелиери и ресторантьори по време на учредяването на районен клуб към Българската асоциация на професионалните готвачи (БАПГ) в Пампорово. В момента тази специалност е една от най-търсените в туристическия отрасъл в района.
„ Ние сме обединен колектив от доста сътрудници, които си оказваме помощ, споделяме информация, вървим на образования. При нас идват доста известни готвачи, преди две седмици в " Гастрономикс и Сихре “ пристигнаха сътрудници от заведения за хранене в Испания с две звезди " Мишелин ", които са в топ 50 в целия свят. БАПГ са хора с идентична мисъл, с идентична концепция и идентична конструкция, които желаят да бъдат по-добри и да се борят за това. Ние сме сдружение, в което си оказваме помощ. Не сме юридически лица, а готвачи, които обичаме да готвим и да се забавляваме. Този клуб ще ви донесе сближение, а като сме дружно, сме мощни ", сподели Светозар Георгиев, който е в асоциацията от основаването през 2004 година
Българската организация е член на WACS - Световната асоциация на готварските общества, учредена през 1928 година в Сорбоната, Париж. Целта е да сплоти готвачите и да им оказва помощ в връзките с сътрудници, организации, клиенти и сътрудници в България и чужбина.
След учредяването на клуба в Смолян ще се организират кулинарни конгреси и надпревари, включително употребявайки районни артикули и предписания, както и доста съществени образования, уточни и основният готвач на хотел " Снежанка " в Пампорово Димитър Паскалев.
На форума участва олимпийската шампионка по биатлон Екатерина Дафовска. Тя поздрави участниците в самодейността и съобщи, че това професионално обединяване ще помогне както на самите готвачи, по този начин и на хотелиерите и ресторантьорите в региона.
Учредителите имат поддръжката на община Смолян и на учебното заведение по туризъм в регионалния град.
„ Младите са бъдещето и ние би трябвало да ги образоваме. В София поставяме извънредно доста грижи за тях. За страдание обаче те желаят да тръгнат от високото - да работят с пинсети, да вършат точки и да са гурме готвачи, а истината е, че би трябвало да се научат да вършат първо мусака, чорба топчета и лапад, с цел да стигнат до гурме, сподели Светозар Георгиев.
„ Ние сме обединен колектив от доста сътрудници, които си оказваме помощ, споделяме информация, вървим на образования. При нас идват доста известни готвачи, преди две седмици в " Гастрономикс и Сихре “ пристигнаха сътрудници от заведения за хранене в Испания с две звезди " Мишелин ", които са в топ 50 в целия свят. БАПГ са хора с идентична мисъл, с идентична концепция и идентична конструкция, които желаят да бъдат по-добри и да се борят за това. Ние сме сдружение, в което си оказваме помощ. Не сме юридически лица, а готвачи, които обичаме да готвим и да се забавляваме. Този клуб ще ви донесе сближение, а като сме дружно, сме мощни ", сподели Светозар Георгиев, който е в асоциацията от основаването през 2004 година
Българската организация е член на WACS - Световната асоциация на готварските общества, учредена през 1928 година в Сорбоната, Париж. Целта е да сплоти готвачите и да им оказва помощ в връзките с сътрудници, организации, клиенти и сътрудници в България и чужбина.
След учредяването на клуба в Смолян ще се организират кулинарни конгреси и надпревари, включително употребявайки районни артикули и предписания, както и доста съществени образования, уточни и основният готвач на хотел " Снежанка " в Пампорово Димитър Паскалев.
На форума участва олимпийската шампионка по биатлон Екатерина Дафовска. Тя поздрави участниците в самодейността и съобщи, че това професионално обединяване ще помогне както на самите готвачи, по този начин и на хотелиерите и ресторантьорите в региона.
Учредителите имат поддръжката на община Смолян и на учебното заведение по туризъм в регионалния град.
„ Младите са бъдещето и ние би трябвало да ги образоваме. В София поставяме извънредно доста грижи за тях. За страдание обаче те желаят да тръгнат от високото - да работят с пинсети, да вършат точки и да са гурме готвачи, а истината е, че би трябвало да се научат да вършат първо мусака, чорба топчета и лапад, с цел да стигнат до гурме, сподели Светозар Георгиев.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ