Да живееш дълъг и здравословен живот е мечтата на всеки

Да живееш дълъг и здравословен живот е фантазията на всеки човек и това, което ядеш, може да помогне за това. Някои хранителни привички, следени при столетниците, включват изобилна закуска, ястие най-вече на растителни храни, отбягване на диети за намаляване и умерена консумация на алкохол и сладкиши. 

Експертът по дългоденствие Бен Майерс, доктор Брадли Дж. Уилкокс и диетологът Ейми Дейвис разказват за RealSimple на какви хранителни привички би трябвало да обърнете внимание, в случай че желаете да живеете до 100 години, и посочват някои от храните, които столетниците постоянно ядат.

Бобови растения

Една от най-хубавите храни за столетниците са бобовите растения, които са богати на фибри и съдържат растителни протеини, изяснява Дейвис. Смята се, че храните, богати на фибри, оказват помощ за управление на равнищата на холестерола и кръвната захар и понижават риска от хронични болести като рак и сърдечни болести.

Зехтин

Този кулинарен артикул е богат на здравословни ненаситени мазнини, които поддържат оптимални равнища на холестерола. Също по този начин е богат на микроелементи като растителни съединения, витамин Е и витамин К, които служат като антиоксиданти за понижаване на възпалението в цялото тяло, като в допълнение понижават риска от хронични болести.

Ядки и семена

„ Ядките, които са цялостни с витамини, минерали и ненаситени мазнини, също са съществени в диетата на столетниците “, споделя Дейвис. „ Ядките се свързват с понижен риск от сърдечни болести и възпаления, евентуално заради богатото им наличие на антиоксиданти. “ Като се има поради, че семената имат сходен хранителен състав като ядките, те също имат сходен резултат върху дълголетието.

Чай

Независимо дали е зелен, черен, билков, кофеинов или безкофеинов, чаят е една от най-хубавите питиета измежду столетниците. Това евентуално се дължи на доста богати на антиоксиданти растителни съединения, които съдържа. Всъщност е потвърдено, че потреблението на чай поддържа имунитета, сърцето, червата, мозъка и метаболитното здраве.

Морски блага

Някои типове морски блага (като мазна риба) обезпечават един от дребното естествени, съсредоточени източници на омега-3 мастни киселини, които са мощни противовъзпалителни средства, които предизвикват оптималното здраве на имунната система, мозъка и сърцето.

Пълнозърнест самун с мая

Пълнозърнестите храни са богати на фибри, минерали и витамини от група В, изключително спрямо техните бели, рафинирани аналози ", изяснява Дейвис. „ Консумацията на пълнозърнести храни е обвързвана с по-нисък риск от смъртност от сърдечно-съдови болести и рак. "

Изследователите също по този начин са открили, че доста хора, живеещи до 100 години или повече, пекат личен самун - постоянно употребявайки жива закваска. Тази жива просвета от бактерии провокира ферментация в тестото за самун, като оказва помощ за смилането на част от съдържащия се в него глутен и покачва смилаемостта на крайния артикул. Хлябът с мая също има по-нисък гликемичен показател от другите типове самун, което предизвиква контрола на кръвната захар и здравословния метаболизъм.

Сладък картоф

Богат е на фибри и микроелементи като калий, витамин А, витамин С и растителни съединения, които спомагат за възстановяване на имунитета, сърцето и метаболизма.

Куркума

„ Куркумата е богата на фитонутриенти, като флавоноиди, които могат да бъдат потребни за дълголетието “, споделя Уилкокс. Фитонутриентите, открити в куркумата, като куркумин, работят за понижаване на възпалението в цялото тяло, поддържайки цялостното здраве, както и целевите области като мозъка.

Превод: GlasNews.bg / Снимка: