Д-р Йорданка Господинова: Гладуването не е ефективен начин за отслабване
Д-р Йорданка Господинова е доктор и съветник по здравословно хранене. Тя има 4 медицински специалности, 2 магистратури и научна степен.
В същото време е стихотворец, с четири издадени поетични книги.
Създател е на програмата за здравословен и образован живот Smart Diet.
Тъй като наднорменото тегло и затлъстяването към този момент са зараза освен у нас, само че и по света, надали има човек, който да не се вълнува от тематиката по какъв начин трайно и прелестно да се оправи с този проблем. Поради тази причина непрестанно публикуваме текстове и изявленията със експерти, които дават скъпи препоръки за това по какъв начин да се избавим от наднорменото тегло.
Ето мнението на доктор Господинова по тематиката:
- Д-р Господинова, за какво решихте да извършите вашия режим за хранене – какво ви подтикна?
- Режимът Smart Diet се роди вследствие на моята персонална и крещяща потребност от смяна. Дълги години страдах от обстоятелството, че съм с наднормено тегло. Не се харесвах. Опитвах всяка новопоявила се диета, съблюдавах я за малко и като не получавах мечтаните резултати, се отчайвах още повече.
Постепенно здравето ми стартира да се утежнява – кръвното налягане и холестеролът се бяха повишили доста. Бях на прага на инсулинова устойчивост или по този начин наречения “метаболитен синдром ”, предвестител на диабета.
Като доктор, добре разбирах какво значи това. Тогава взех решение, че би трябвало да направя нещо. В продължение на няколко седмици подложих тялото и душeвността си на бездънен разбор. Започнах да чета интензивно най-актуалната научна литература за хранене, а също по този начин и логика на психиката на храненето.
Преценявах, сравнявах. Бях наясно, че никога резултатът няма да пристигна “набързо ”, за няколко седмици. И че няма по какъв начин да го задържа, в случай че се върна към старите си привички. Разбрах, че би трябвало с изключение на храненето си да пренастроя и душeвността си.
Обещах си, че никога не трябва да се подлагам на по този начин плашещия ме апетит. Недохранването не е ефикасен метод за намаляване в дълготраен проект. Дори в противен случай. Поставих си две цели.
Съвсем естествена реакция е хората да плачат, да желаят да се откажат, да търсят причини, с цел да се оправдаят. Или да се усещат комплицирани. Моята работа е да ги стимулирам да останат.
Започваме с обзор с мен – онлайн или като видеоразговор. Снемам цялостен антропометричен, здравен и хранителен статус, назначавам кръвни проучвания, организираме проби за установяване на здравословно положение и равнища на насъбрана интоксикация. Правя цялостен разбор на положението, с цел да е ясно от кое място тръгваме.
Стартираме с в началото, персонално меню за 6 дни. Настройваме го съгласно това по какъв начин тялото реагира.
Пият се най-малко 3 литра вода дневно Храненията са в прецизен час.
Всяка вечер и всяка заран участниците ми изпращат доклад за тежестта си. Това е техният надзор върху личното тяло. Така най-ясно се вижда и напредъкът. Отчетът е ориентир и за това, по какъв начин режимът да продължи нататък.
При избрани положения, през дадени шпации от време наблюдаваме контролно кръвните проучвания.
- Колко време нормално е нужно, с цел да се оправят пациентите ви с наднорменото си тегло?
- Всичко зависи от медицинския статус и от задачите, които си слагат, от възрастта, от пола.
Резултатите са самостоятелни и всеки стига до своите със лично движение. Участниците в режима са най-вече дами, само че има и мъже. От младежи, до хора в пенсионна възраст.
При всички тях смяната е резултат от съблюдаване на личен график и съгласно отклика на тялото и душeвността. Участието в режима се случва следено, по-късно човек продължава независимо.
- Защо държите да работите с регулярни медицински проучвания? Това по какъв метод се отразява на динамичността на хранителния режим?
- Като доктор, за мен е значимо здравното положение на всеки участник в режима. А резултатите от подробните кръвни проучвания ми дават огромна част от информацията, която ми е нужна, с цел да предложа самостоятелно меню на всеки.
В хода на режима кръвните проучвания напълно естетствено отразяват измененията и даже индикаторите, които са били надалеч отвън нормата, се усъвършенстват.
- При какви болести оказва помощ вашият режим на хранене?
- Ще си послужа с метафора – режимът наистина променя живота на хората
И първото, и най-важно нещо, е, че всеки смъква това, което му тежи. И килограми, и проблеми, и заболявания.
- След като хората реализиран мечтаното тегло, отново ли не престават да се хранят по специфичен режим?
- Ако човек е минал сполучливо през режима, той не просто се разделя с непотребните килограми, а трансформира цялостната си философия за живота. Хранителните му привички и отношението към личното тяло са толкоз разнообразни, че към този момент не е нужно да поставя огромни старания, с цел да поддържа резултата. Просто следва новоизградените си привички.
- Кои са храните, които е желателно да заобикаляме в всекидневието си?
- Казвам на участниците, че е по-добре да се концентрират не върху неразрешените храни, а върху потребните артикули. Тази дребна смяна в ракурса е значима, с цел да не се усещат лимитирани. Разбира се, че, когато сте на рожден ден, парче торта е част от цялостното прекарване и не трябва да се лишавате от тази споделена страст.
В такива случаи просто ме предизвестяват и пренастройваме седмичното меню по метод, който да компенсира повишения банкет на компрометираща храна.
Най-полезната храна е тази, която е семпла, с минимална обработка. По опция е добре да се подготвя вкъщи.
Маргарита БЛАГОЕВА
