Гастроентерологът д-р Тихомира Георева развенча всички митове за диетите! Ето защо не действат в дългосрочен план!
Д-р Тихомира Георева е гастроентеролог и диетолог в пловдивската университетска болница " Пълмед “. Акцент в нейната работа е битката с наднорменото тегло и потреблението на храната като лекарство при редица болести в региона на гастроинтестиналния тракт. Тя е създала диетичен режим, които кара метаболизмът да се " забърза “ и организмът се настройва да употребява храната като сила. Тази скица се състои от три етапи, при които в границите на 4 седмици се губят над 10 кг. Съчетавайки диета с вярна терапия, тя лекува сполучливо разнообразни гастроентерологични болести, измежду които подагра, панкреатит и колити.
Пред " Фокус " тя показа в резюме другите диети и за какво те не работят в дълготраен проект:
За да намерим отговорите, би трябвало да се обърнем към основаващата се на доказателства медицина, а не на мъгляви изказвания.
Нискомаслената диета би ли решила казуса със затлъстяването?
Години наред лекарите препоръчваха нискомаслена, нискокалорична диета за лекуване на затлъстяването и все пак епидемията от него нарастваше.
Поне от 50 години се разказва ограничение на калориите, само че резултата е нулев и всеки, който се е опитвал да отслабне с ограничението на калориите в дълготраен проект не е съумял.
Тоест това лекуване е изцяло неефективно.
Редица проучвания потвърждават, че храни небогати на мазнини, забавят метаболизма повече!
Така публикуваната теза, че затлъстяването е дибаланс сред приема и разхода на калории, получи научни рецензии. Вече е потвърдено, че това съмнение е погрешно.
Регулирането на телесните мазнини е под автоматизиран надзор, също като дишането.Това става само посредством механизмите на хомеостазата.
Тъй като хормоните управляват и калорийния импорт и калорийния разход, затлъстяването е проблем най-вече с хормоните.
От нас се желае да повярваме, че мастните кафези си порастват, без да имат есенциални регулатори. Калориите, които са допълнително, пълнят мастните кафези като чувал с картофи.
Всеки път се откриват нови хормонални механизми в регулацията на растежа на мастната тъкан.
След пубертета при дамите делът на мазнини е приблизително с 50%повече от мъжете.
Причината е в хормоналния коктейл, отличаващ мъжете от дамите и поради него е по-вероятно дамите да натрупат непотребните калории като мазнини, вместо да ги изгорят.
Мит е, че нискомазнинната диета води до понижаване на холестерола, само че същевременно може да докара до разнообразни здравословни проблеми като хормонален дисбаланс (да понижи производството на полови хормони и хормони на щитовидната жлеза), дефицит на есенциални мастни киселини, да утежни положението на кожата и косата, да утежни сърдечно-съдовата финкция и да повлияе отрицателно на мозъчната функционалност, да докара до витаминен недостиг, с което да се отрази на имунната система и зрението. Също по този начин тя ускорява възприятието на апетит и йо-йо резултата в дълготраен проект. Без задоволително мазнини в диетата хората се усещат гладни, което може да докара до преяждане и елементарно да нарушат режима си.
Защо физическите тренировки, съчетани с ограничение на въглехидратите са нездравословни?
Драстичното понижаване запаса от глюкоза в мускулите, води до повишение на кортизола и надлежно е стрес за организма, защото продължителната възбрана да се употребява избран тип храна основава риск от нарушено хранителното държание.
Нашите митохондрии (своеобразни електроцентрали в клетките), които основават сила от горивото доста страдат при муден метаболизъм.
Фастинг
Той не подсигурява намаляване!
Ако приемате повече калории, в сравнение с изразходвате ще качите килограми, без значение дали консумирате храната в границите на на 16 часа или 6 часа
Кето диета?
Основната и цел е да провокира кетоза/състояние, при което тялото употребява мазнини, вместо въглехидрати за сила.
Много хора отслабват бързо, изключително първоначално, само че това тегло не се състои от мазнини. Когато изразходвате гликоген главните му ресурси са в черния дроб към 100г и в мускулите, като в мускулите са повече към 400-500г.Гликогена е обвързван с вода в мускулите в съответствие 4:1 в интерес на водата, и като изразходите гликоген губите и водата, обвързвана с тях.Това значи, че някои хора могат да отслабнат до 2.5кг за 24 часа, само че загубата е най-вече на вода.
Недостатъци при тази диета са изключване на цели групи храни, недостиг на витамини, минерали и фибри и риск от хронични болести, затруднено храносмилане, мускулни крампи, отрицателни последствия върху бъбреците, черния дроб и костната система.
Високобелтъчните диети?
Диетите основаващи се най-вече на белтъчини(месо), изключително на фона на висококалорично хранене, усилват риска от сърдечно-съдови болести и от натоварване на бъбреците. Докато растителните белтъчини не въздействат на заболеваемостта и продължителността на живота по този начин, както животинските. Рибните белтъчини се разграничават от тези в аленото и бялото месо. Те имат потвърден антихипертензивен резултат, спомагат за понижаване на тежестта и CRP(С-реактивния протеин, отговорник за възпалението ) и усъвършенстват чувствителността към инсулина.
Изследвания демонстрират, че морските блага предотвратяват развиването на Алцхаймер, покачват интелекта, резервират женското и мъжкото здраве и спомагат за зачеването.
Повече белтъчини може да консумирате при високо равнище на физическа интензивност!
Високо белтъчната диета води до понижаване на чувствителността към инсулина даже при намаляване. Така се резервира нарасналият риск от инсулиновата устойчивост. Затова избягвайте тези диети дълготрайно време!
Белтъчните коктейли?
Те може да са потребни за професионалните спортисти, само че не и за тези, които не се занимават с физически натоварвания. Проблемът при тях е дребното хранителни нутриенти като минерали и варива спрямо същинската храна.
Растителните белтъчини също са източник на значими аминокиселини, освен това в тях липсват отрицателните аспекти на животинските белтъци.
Веганство?
Както цялостният отвод от месо, по този начин и високо белтъчната диета единствено с месо, не са здравословни способи за хранене, тъй като такива крайности са нездравословни за здравето. Мариноването на месото с кисели (оцет, лимон )и други подправки, варенето, а не пърженото предотвратяват образуването на нездравословни субстанции при готвенето.
Млечните артикули потребни или не?
Млякото не е елементарен систематичен белтък като месото, а предупредителен, който задейства растежа на младите организми. В него се съдържа доста левцин, който има висок инсулинов показател и при приложимост в огромни количества може да провокира редица негативни резултати. Съдържащата се в млякото лактоза, непоносимостта към която въздейства отрицателно върху функционалността на червата.
Прекомерната приложимост на мляко може да усили риска от някои типове рак!
Зоната?
При нея всяко хранене би трябвало да съдържа 40% въглехидрати, 30% протеини и 30% мазнини.Характерното при нея е че храната се разделя на блокове.,,Зоната " натъртва на потребните мазнини, комплицираните въглехидрати, фибрите и протеина, само че това се оказва проблем при тяхното съчетаване при проблеми с храносмилателния тракт и при интензивно трениращи, защото приема на протеини би трябвало да е по-висок до 50% за опазване на мускулната маса и положително възобновяване. Затова тя не дава задоволително еластичност за някои хора, изключително при интензивно трениращите.
90-дневната
Тя се основава на правилото на разделното хранене. Недостатъците са лишаването от протеини през три от четирите дни от диетата, което може да докара до загуба на мускулна маса, значима за бърз метаболизъм, Освен това, потреблението на храни с висок гликемичен показател през избраните за това дни води до внезапни съмнения на кръвната захар, което може да усили апетита, да провокира изтощеност и даже да усили риска от хронични болести.Минусите на диетата е че тя по никакъв метод не води до създаване на здравословни хранителни привички, които да обезпечат здравословно хармонично тяло в дълготраен проект.От друга страна йо-йо резултатът може да настъпи вследствие на несъразмерен калориен недостиг, който не взема поради самостоятелните потребности и физическа интензивност.
Каква диета да изберем за лятото?
Отговорът е насочете се към средиземноморска диета, в случай че нямате алергия към морски артикули.
Тя е несъмнено е един от най-здравословните способи за хранене и може да понижи риска от рак на дебелото черво, усъвършенства инсулиновата сензитивност и холестерола.
За положително здраве и здравословно намаляване е значимо да се поддържа постоянна кръвна захар посредством банкет на задоволително фибри, потребни мазнини и протеини, разпределени по отношение на етапите на физическа интензивност по тази причина сътворих режим основан на тези правила.
Създаването на нови здравословни привички е дълготраен съразмерен развой, който изисква да разберем от какво се нуждае тялото ни и по какъв начин да му го дадем.
Пред " Фокус " тя показа в резюме другите диети и за какво те не работят в дълготраен проект:
За да намерим отговорите, би трябвало да се обърнем към основаващата се на доказателства медицина, а не на мъгляви изказвания.
Нискомаслената диета би ли решила казуса със затлъстяването?
Години наред лекарите препоръчваха нискомаслена, нискокалорична диета за лекуване на затлъстяването и все пак епидемията от него нарастваше.
Поне от 50 години се разказва ограничение на калориите, само че резултата е нулев и всеки, който се е опитвал да отслабне с ограничението на калориите в дълготраен проект не е съумял.
Тоест това лекуване е изцяло неефективно.
Редица проучвания потвърждават, че храни небогати на мазнини, забавят метаболизма повече!
Така публикуваната теза, че затлъстяването е дибаланс сред приема и разхода на калории, получи научни рецензии. Вече е потвърдено, че това съмнение е погрешно.
Регулирането на телесните мазнини е под автоматизиран надзор, също като дишането.Това става само посредством механизмите на хомеостазата.
Тъй като хормоните управляват и калорийния импорт и калорийния разход, затлъстяването е проблем най-вече с хормоните.
От нас се желае да повярваме, че мастните кафези си порастват, без да имат есенциални регулатори. Калориите, които са допълнително, пълнят мастните кафези като чувал с картофи.
Всеки път се откриват нови хормонални механизми в регулацията на растежа на мастната тъкан.
След пубертета при дамите делът на мазнини е приблизително с 50%повече от мъжете.
Причината е в хормоналния коктейл, отличаващ мъжете от дамите и поради него е по-вероятно дамите да натрупат непотребните калории като мазнини, вместо да ги изгорят.
Мит е, че нискомазнинната диета води до понижаване на холестерола, само че същевременно може да докара до разнообразни здравословни проблеми като хормонален дисбаланс (да понижи производството на полови хормони и хормони на щитовидната жлеза), дефицит на есенциални мастни киселини, да утежни положението на кожата и косата, да утежни сърдечно-съдовата финкция и да повлияе отрицателно на мозъчната функционалност, да докара до витаминен недостиг, с което да се отрази на имунната система и зрението. Също по този начин тя ускорява възприятието на апетит и йо-йо резултата в дълготраен проект. Без задоволително мазнини в диетата хората се усещат гладни, което може да докара до преяждане и елементарно да нарушат режима си.
Защо физическите тренировки, съчетани с ограничение на въглехидратите са нездравословни?
Драстичното понижаване запаса от глюкоза в мускулите, води до повишение на кортизола и надлежно е стрес за организма, защото продължителната възбрана да се употребява избран тип храна основава риск от нарушено хранителното държание.
Нашите митохондрии (своеобразни електроцентрали в клетките), които основават сила от горивото доста страдат при муден метаболизъм.
Фастинг
Той не подсигурява намаляване!
Ако приемате повече калории, в сравнение с изразходвате ще качите килограми, без значение дали консумирате храната в границите на на 16 часа или 6 часа
Кето диета?
Основната и цел е да провокира кетоза/състояние, при което тялото употребява мазнини, вместо въглехидрати за сила.
Много хора отслабват бързо, изключително първоначално, само че това тегло не се състои от мазнини. Когато изразходвате гликоген главните му ресурси са в черния дроб към 100г и в мускулите, като в мускулите са повече към 400-500г.Гликогена е обвързван с вода в мускулите в съответствие 4:1 в интерес на водата, и като изразходите гликоген губите и водата, обвързвана с тях.Това значи, че някои хора могат да отслабнат до 2.5кг за 24 часа, само че загубата е най-вече на вода.
Недостатъци при тази диета са изключване на цели групи храни, недостиг на витамини, минерали и фибри и риск от хронични болести, затруднено храносмилане, мускулни крампи, отрицателни последствия върху бъбреците, черния дроб и костната система.
Високобелтъчните диети?
Диетите основаващи се най-вече на белтъчини(месо), изключително на фона на висококалорично хранене, усилват риска от сърдечно-съдови болести и от натоварване на бъбреците. Докато растителните белтъчини не въздействат на заболеваемостта и продължителността на живота по този начин, както животинските. Рибните белтъчини се разграничават от тези в аленото и бялото месо. Те имат потвърден антихипертензивен резултат, спомагат за понижаване на тежестта и CRP(С-реактивния протеин, отговорник за възпалението ) и усъвършенстват чувствителността към инсулина.
Изследвания демонстрират, че морските блага предотвратяват развиването на Алцхаймер, покачват интелекта, резервират женското и мъжкото здраве и спомагат за зачеването.
Повече белтъчини може да консумирате при високо равнище на физическа интензивност!
Високо белтъчната диета води до понижаване на чувствителността към инсулина даже при намаляване. Така се резервира нарасналият риск от инсулиновата устойчивост. Затова избягвайте тези диети дълготрайно време!
Белтъчните коктейли?
Те може да са потребни за професионалните спортисти, само че не и за тези, които не се занимават с физически натоварвания. Проблемът при тях е дребното хранителни нутриенти като минерали и варива спрямо същинската храна.
Растителните белтъчини също са източник на значими аминокиселини, освен това в тях липсват отрицателните аспекти на животинските белтъци.
Веганство?
Както цялостният отвод от месо, по този начин и високо белтъчната диета единствено с месо, не са здравословни способи за хранене, тъй като такива крайности са нездравословни за здравето. Мариноването на месото с кисели (оцет, лимон )и други подправки, варенето, а не пърженото предотвратяват образуването на нездравословни субстанции при готвенето.
Млечните артикули потребни или не?
Млякото не е елементарен систематичен белтък като месото, а предупредителен, който задейства растежа на младите организми. В него се съдържа доста левцин, който има висок инсулинов показател и при приложимост в огромни количества може да провокира редица негативни резултати. Съдържащата се в млякото лактоза, непоносимостта към която въздейства отрицателно върху функционалността на червата.
Прекомерната приложимост на мляко може да усили риска от някои типове рак!
Зоната?
При нея всяко хранене би трябвало да съдържа 40% въглехидрати, 30% протеини и 30% мазнини.Характерното при нея е че храната се разделя на блокове.,,Зоната " натъртва на потребните мазнини, комплицираните въглехидрати, фибрите и протеина, само че това се оказва проблем при тяхното съчетаване при проблеми с храносмилателния тракт и при интензивно трениращи, защото приема на протеини би трябвало да е по-висок до 50% за опазване на мускулната маса и положително възобновяване. Затова тя не дава задоволително еластичност за някои хора, изключително при интензивно трениращите.
90-дневната
Тя се основава на правилото на разделното хранене. Недостатъците са лишаването от протеини през три от четирите дни от диетата, което може да докара до загуба на мускулна маса, значима за бърз метаболизъм, Освен това, потреблението на храни с висок гликемичен показател през избраните за това дни води до внезапни съмнения на кръвната захар, което може да усили апетита, да провокира изтощеност и даже да усили риска от хронични болести.Минусите на диетата е че тя по никакъв метод не води до създаване на здравословни хранителни привички, които да обезпечат здравословно хармонично тяло в дълготраен проект.От друга страна йо-йо резултатът може да настъпи вследствие на несъразмерен калориен недостиг, който не взема поради самостоятелните потребности и физическа интензивност.
Каква диета да изберем за лятото?
Отговорът е насочете се към средиземноморска диета, в случай че нямате алергия към морски артикули.
Тя е несъмнено е един от най-здравословните способи за хранене и може да понижи риска от рак на дебелото черво, усъвършенства инсулиновата сензитивност и холестерола.
За положително здраве и здравословно намаляване е значимо да се поддържа постоянна кръвна захар посредством банкет на задоволително фибри, потребни мазнини и протеини, разпределени по отношение на етапите на физическа интензивност по тази причина сътворих режим основан на тези правила.
Създаването на нови здравословни привички е дълготраен съразмерен развой, който изисква да разберем от какво се нуждае тялото ни и по какъв начин да му го дадем.
Източник: focus-news.net
КОМЕНТАРИ