Не поръчвайте тези 4 храни, когато отидете на ресторант
Д-р Ноа предизвестява за сурови стриди, лед, недопечено месо и нарязани плодове като евентуален източник на съществени инфекции
Водещ американски експерт по хронични болести разкри кои храни изрично заобикаля при хранене в заведения за хранене, заради риск от замърсяване с животозастрашаващи бактерии.
Д-р Кристин Адаезе Ноа от Тексас предизвестява, че някои известни артикули – в това число сурови стриди, лед и недопечено месо – могат да бъдат сериозна опасност за здравето.
Сред главните опасности са микроорганизми като E. coli, салмонела и норовирус. По данни на Световната здравна организация, те предизвикват над 420 000 смъртни случая годишно.
Само във Англия към 2,4 милиона души страдат годишно от хранителни инфекции, сочат данни на Агенцията по хранителни стандарти.
1. Нарязани плодове
Във видео, гледано над 500 000 пъти в Instagram, доктор Ноа предизвестява, че резените цитрусови плодове постоянно не се измиват преди рязане, макар че са съхранявани на нечисти повърхности. Така бактериите могат да попаднат непосредствено в напитките на клиентите.
2. Лед в напитките
Ледът също е в черния лист на доктор Ноа. Тя акцентира, че машините за лед рядко се почистват дейно и елементарно се трансформират в източник на микроби, изключително в случай че личният състав не съблюдава добра хигиена. Част от бактериите оцеляват даже при заледяване.
3. Недобре сготвено месо
Телешката кайма и бургери също са измежду продуктите, които лекарката отхвърля да употребява, в случай че не са добре термично обработени. За разлика от стековете, бактериите в каймата могат да се намират вътре в продукта. Д-р Ноа поучава клиентите постоянно да упорстват храната им да бъде изцяло сготвена.
4. Сурови стриди
Стридите са измежду най-рисковите храни съгласно специалиста. Тя споделя за случай на нейна позната, приета в болница поради зараза от бактерията Vibrio vulnificus, откривана в топли морски води. Стридите могат да придвижват и норовирус, който предизвиква тежки неврологични затруднения.
„ Суровите стриди не би трябвало да се употребяват от бременни дами или хора с злепоставен имунитет, само че е значимо да се знае, че те могат да обиден и изцяло здрави хора “, акцентира доктор Ноа.
Нейният съвет към всички клиенти е да бъдат осведомени и внимателни при избора на храни в заведения, с цел да понижат риска от хранителни инфекции с тежки последствия.
Водещ американски експерт по хронични болести разкри кои храни изрично заобикаля при хранене в заведения за хранене, заради риск от замърсяване с животозастрашаващи бактерии.
Д-р Кристин Адаезе Ноа от Тексас предизвестява, че някои известни артикули – в това число сурови стриди, лед и недопечено месо – могат да бъдат сериозна опасност за здравето.
Сред главните опасности са микроорганизми като E. coli, салмонела и норовирус. По данни на Световната здравна организация, те предизвикват над 420 000 смъртни случая годишно.
Само във Англия към 2,4 милиона души страдат годишно от хранителни инфекции, сочат данни на Агенцията по хранителни стандарти.
1. Нарязани плодове
Във видео, гледано над 500 000 пъти в Instagram, доктор Ноа предизвестява, че резените цитрусови плодове постоянно не се измиват преди рязане, макар че са съхранявани на нечисти повърхности. Така бактериите могат да попаднат непосредствено в напитките на клиентите.
2. Лед в напитките
Ледът също е в черния лист на доктор Ноа. Тя акцентира, че машините за лед рядко се почистват дейно и елементарно се трансформират в източник на микроби, изключително в случай че личният състав не съблюдава добра хигиена. Част от бактериите оцеляват даже при заледяване.
3. Недобре сготвено месо
Телешката кайма и бургери също са измежду продуктите, които лекарката отхвърля да употребява, в случай че не са добре термично обработени. За разлика от стековете, бактериите в каймата могат да се намират вътре в продукта. Д-р Ноа поучава клиентите постоянно да упорстват храната им да бъде изцяло сготвена.
4. Сурови стриди
Стридите са измежду най-рисковите храни съгласно специалиста. Тя споделя за случай на нейна позната, приета в болница поради зараза от бактерията Vibrio vulnificus, откривана в топли морски води. Стридите могат да придвижват и норовирус, който предизвиква тежки неврологични затруднения.
„ Суровите стриди не би трябвало да се употребяват от бременни дами или хора с злепоставен имунитет, само че е значимо да се знае, че те могат да обиден и изцяло здрави хора “, акцентира доктор Ноа.
Нейният съвет към всички клиенти е да бъдат осведомени и внимателни при избора на храни в заведения, с цел да понижат риска от хранителни инфекции с тежки последствия.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ