Сладко изкушение: Торта Дакоаз с горски плодове
class= " first-letter-big " > Х апва ви се нещо сладко или желаете да изненадате с забавен десерт обичаните си хора - за какво не опитате да приготвите тази торта "Дакоаз " с горски плодове?
Ето и нужните артикули:
225 г белтъцищипка крем тартар130 г захар80 г бадемово брашно80 г лешниково брашно125 г пудра захар80 г брашно50 г ягоди100 г малини40 г къпини или боровинки1/2 ч.л. ванилова паста40 г захар
Начин на подготвяне:
Разбийте белтъците с крем тартара благодарение на миксер. Щом белтъците доближат до междинна компактност, започнете да добавяте захарта последователно, при непрестанно разтрошаване. Разбивайте до приемането на белтъчен сняг с връхчета.
Пресейте трите типа брашно и пудрата захар. Добавете сухите съставки към белтъчната примес на порции, като разбивате деликатно, благодарение на шпатула.
Почистените и измити горски плодове поставете в тенджера. Добавете захарта и ваниловата паста. Разбъркайте и гответе на сдържан огън до момента в който сместа заври. След 2 минути дръпнете от огъня.
Напръскайте със спрей с олио стените и дъното на форма с пружина (диаметър 18 см, височина 4,5 см.) Поставете хартия за печене на дъното на формата, както и по стените. Директно напълнете формата до половината с белтъчна примес. Оформете в нея плитка дупка. В дупката сипете сладкото от горски плодове. Върху него изсипете останалата белтъчна примес. Печете в авансово загрята фурна на 170 градуса 35-40 минути.
Изстиналата торта поставете върху поднос и украсете с разнообразни горски плодове. Поръсете с тъничък пласт пудра захар.
За още забавни хрумвания за готвене - разгледайте канала на във
По темата
Ето и нужните артикули:
225 г белтъцищипка крем тартар130 г захар80 г бадемово брашно80 г лешниково брашно125 г пудра захар80 г брашно50 г ягоди100 г малини40 г къпини или боровинки1/2 ч.л. ванилова паста40 г захар
Начин на подготвяне:
Разбийте белтъците с крем тартара благодарение на миксер. Щом белтъците доближат до междинна компактност, започнете да добавяте захарта последователно, при непрестанно разтрошаване. Разбивайте до приемането на белтъчен сняг с връхчета.
Пресейте трите типа брашно и пудрата захар. Добавете сухите съставки към белтъчната примес на порции, като разбивате деликатно, благодарение на шпатула.
Почистените и измити горски плодове поставете в тенджера. Добавете захарта и ваниловата паста. Разбъркайте и гответе на сдържан огън до момента в който сместа заври. След 2 минути дръпнете от огъня.
Напръскайте със спрей с олио стените и дъното на форма с пружина (диаметър 18 см, височина 4,5 см.) Поставете хартия за печене на дъното на формата, както и по стените. Директно напълнете формата до половината с белтъчна примес. Оформете в нея плитка дупка. В дупката сипете сладкото от горски плодове. Върху него изсипете останалата белтъчна примес. Печете в авансово загрята фурна на 170 градуса 35-40 минути.
Изстиналата торта поставете върху поднос и украсете с разнообразни горски плодове. Поръсете с тъничък пласт пудра захар.
За още забавни хрумвания за готвене - разгледайте канала на във
По темата
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ