Чухме торта и това беше достатъчно да напишем прощално писмо

Чухме торта и това беше задоволително да напишем прощално писмо на диетата

Необходими Продукти

● козуначено тесто - готово, що се касае за 1 козунак
●

за крема

● маскарпоне - 400 г
● яйца - 4
● захар - 6 с.л.
● ром - 4 с.л.
●

за заливката

● захар - 100 г
● вода - 4 - 5 с.л. топла
● масло - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Готовото втасало козуначено тесто сложете в намазнена тава, като го заравните. Сложете да се изпече до подготвеност в умерено загряна фурна. Получената платка разделете на 2 обособени блата, откакто се охлади.

За крема Маскарпоне разбийте жълтъците до побеляване дружно със захарта. Отделно разбийте на сняг белтъците и деликатно ги съединете с жълтъчната примес. Накрая последователно разбъркайте с Маскарпонето и рома, до момента в който се получи хомогенна консистенция на крема.

Сложете в подобаващ поднос единия козуначен блат и го напръскайте с ром или прясно мляко. Намажете щедро с крем, втори блат, още веднъж напръскайте и добре загладете цялата торта с останалия крем.

Отгоре полейте с карамелен сироп, подготвен от разтопена захар, вода и малко масло. Направете и друга декорация по избор.