Чудни солени кифли, които не втасват и стават супер бързоНеобходими

Чудни солени кифли, които не втасват и стават супер бързо

Необходими Продукти

● вода - 120 мл топла
● прясно мляко - 120 мл топло
● суха квас - 7 г
● захар - щипка
● масло - 50 г разтопено
● захар - 1 с.л.
● сол - 1/2 с.л.
● олио - 70 мл
● брашно - към 450 г
● кашкавал - 200 г
●

за намазване

● жълтъци - 1 бр.
● прясно мляко - 2 с.л.

Начин на подготвяне

В дълбока купа изсипваме топлата вода, топлото прясното мляко и прибавяме маята и щипката захар. Разбъркваме добре.

В съд пресяваме брашното, с цел да ни е готово, и разтопяваме маслото, което оставяме настрани.

Към разрушената примес изсипваме солта, захарта, олиото, разтопеното масло и още веднъж разбъркваме добре.

Започваме да прибавяме пресятото брашно на порции, като месим с ръце.

След като е готово тестото, го разточваме на кръг и режем на 12 части.

На всяко едно парче от горната страна вършим дребен прорез и слагаме от настъргания кашкавал.

Завиваме добре, като притискаме в профил.

В тавичката от печката постиламе хартия за печене и ги нареждаме.

Намазваме солените кифлички с разрушения жълтък и млякото и ги слагаме в печката.

Печем на 180 градуса за 30 минути.

Охлаждаме на решетка.

Кифлите с кашкавал без втасване са подготвени.