Приемаме го в големи количества, но тялото не го усвоява: истината за най-скъпия витамин Б12
Човешкият организъм се нуждае от 13 разнообразни витамина, с цел да живее и да бъде здрав. Но организмът не може самичък да създава витамини и разчита тялото да ги получава от съответните храни.
Някои от тях (мастноразтворимите витамини) могат да се съхраняват; други, измежду които и витамините от група В, са водноразтворими и запасите от тях би трябвало да се обновяват всеки ден.
Ако не приемате задоволително от даден витамин, запасите ви ще намалеят, ще получите граничен недостиг, а след това сериозен недостиг като скорбут (при дефицит на витамин С) или берибери (при дефицит на витамин В1). Колкото повече понижават запасите ви, толкоз по-тежки ще бъдат следствията, които могат да доведат и до гибел.
Един от тези тринадесет витамина, от които се нуждае организмът, е В12. Той в доста връзки се държи като останалите дванадесет. В някои значими връзки обаче е по-странен, а част от отличителните му черти го вършат и по-труден за асимилиране в задоволителна степен от милиони хора.
В12 е единственият витамин, съдържащ следови детайл – кобалт, от който идва и научното му наименование: кобаламин. Тъй като В12 се създава в храносмилателната система на животните, той е единственият витамин, който не можете да си доставите от растенията и слънцето. Растенията нямат потребност от В12, по тази причина нито го създават, нито го съхраняват*. *(* Както ще видите по-късно, някои растения, за които се твърди, че са богати на В12, като да вземем за пример спирулината и темпеха, в реалност съдържат псевдо-В12, който блокира приема на същинския витамин и го деактивира.)
За да си набавите В12 от храната, би трябвало да консумирате месо, птиче месо, риба, яйца, млечни артикули или храни, обогатени с В12, а в случай че ли не, да взимате добавки. Но за доста хора даже богатата на В12 храна, подсилена с добавки, се оказва незадоволителна.
Въпреки че съгласно Института по медицина човек се нуждае от доста малко количество В12 всеки ден (2-4 микрограма), е извънредно елементарно да получите недостиг от този нутриент. Макар дефицитът постоянно да се следи при вегани и вегетарианци, които не одобряват подобаващи добавки, болшинството хора с недостиг на В12 употребяват огромни количества от витамина: просто организмът им не го всмуква или употребява.
Thinkstock
Защо? Защото с цел да стигне от устата до кръвта ви, В12 изминава комплициран път и всяко затруднение по пътя му може да снижи доста равнищата му.
Мнозинството хора с недостиг на В12 употребяват огромни количества от витамина: просто организмът им не го всмуква или употребява.
Сред признаците на недостиг на витамин B12 спадат с лабост, отмалялост, или примиране, учестено сърцетуптене и дишане, липса на вкус, бледа кожа, елементарно кръвонасядане или кървене, в това число кървене от венците, стомашно неразположение и загуба на тегло, диария или запек.
Дефицитът също може да докара до неврологични промени като вдървеност и изтръпване на ръцете и стъпалата. Други признаци на недостига на витамин В12 са компликации в поддържането на равновесие, меланхолия, комплициране, деменция, неприятна памет, сензитивност в устата и на езика.
Thinkstock
Ако смятате, че имате признаци на недостиг на витамин В12, можете да поискате от вашия доктор направление за кръвен тест, който да ревизира това.
Съществува тест, който мери равнището на витамин В12 в серума на кръвта. Мненията за естествените резултати освен това проучване са спорни. Поради това проучването постоянно се употребява дружно с други маркери за недостиг на В12 (MMК, хомоцистеин и от наскоро – холотранскобаламин).
Изглежда обаче, че тези маркери демонстрират недостиг на В12 най-много при пациенти със серумен В12 в „ сивата зона “ (200 – 450 pg/ml). Смятаме, че прагът на нормата би трябвало да бъде нараснал от 200 pg/ml най-малко на 450 pg/ml, защото дефицитите стартират да се демонстрират в гръбначно-мозъчната течност под 550 pg/ml.
Понястоящем считаме, че естествените равнища на серумен В12 следва да бъдат над 550 pg/ml. С оглед на здравето на мозъка и нервната система и предварителната защита на болести при хора в по-напреднала възраст, серумните равнища би трябвало да се поддържат към и над 1000 pg/ml.
Thinkstock
Съществува и тест за Метилмалонова киселина (ММК). Той обаче въобще не се прави в България.
Той мери количеството ММК в урината или кръвта. Повишените равнища на ММК приказват за недостиг на В12. Според доктор Ерик Норман от Norman Clinical Lab, Inc., ММК е 40 пъти по-концентрирана в урината, в сравнение с в кръвта, по тази причина уринният тест е за предпочитане пред кръвния. ММК в урината може да помогне за изключването на недостиг на В12, изключително при актуалните ниски граници (обикновено под 200 pg/ml).
Все повече и повече клиники в огромните градове на страната вършат такива проби, само че те са по-скъпи, изискват повече време за обработка на резултатите и пробите на пациента се изпращат в лаборатории в Европа, откъдето се връща противоположна връзка за положението му.
Лечението при недостиг на Б12 пък зависи от повода. Ако дефицитът се дължи на пернициозна анемия или проблем с усвояването, то ще би трябвало да си набавяте витамин B12, нормално посредством инжектиране или по различен метод по наставление на доктор. Ако казусът е, че не консумирате скотски артикули, можете да измененията диетата си или вземате добавки. Повечето пациенти се повлияват благотворно от лекуването. В случай на настъпило увреждане на нервите, то може да се окаже необратимо.
Thinkstock
Повечето хора могат да попречат на недостига на витамин B12, като употребяват задоволително месо, морски блага, млечни артикули и яйца.
Ако не консумирате скотски артикули или имате заболяване, което лимитира тялото ви да асимилира в оптимална степен питателните субстанции, специалистите предлагат приема на B12 и на зърнени закуски, обогатени с този витамин.
Хората, които са изложени на заплаха от развиване на недостиг на витамин В12, са крайните вегетарианци, хора над 50-годишна възраст и хора с нараснала потребност от витамин В12 заради бременност, тириотоксикоза, хемолитична анемия, хеморагия, злокачествени, чернодробни и бъбречни болести. Приемането на витамин В12 орално, интрамускулно или интраназално е дейно за попречване и лекуване на дефицит на витамин В12.
Някои от тях (мастноразтворимите витамини) могат да се съхраняват; други, измежду които и витамините от група В, са водноразтворими и запасите от тях би трябвало да се обновяват всеки ден.
Ако не приемате задоволително от даден витамин, запасите ви ще намалеят, ще получите граничен недостиг, а след това сериозен недостиг като скорбут (при дефицит на витамин С) или берибери (при дефицит на витамин В1). Колкото повече понижават запасите ви, толкоз по-тежки ще бъдат следствията, които могат да доведат и до гибел.
Един от тези тринадесет витамина, от които се нуждае организмът, е В12. Той в доста връзки се държи като останалите дванадесет. В някои значими връзки обаче е по-странен, а част от отличителните му черти го вършат и по-труден за асимилиране в задоволителна степен от милиони хора.
В12 е единственият витамин, съдържащ следови детайл – кобалт, от който идва и научното му наименование: кобаламин. Тъй като В12 се създава в храносмилателната система на животните, той е единственият витамин, който не можете да си доставите от растенията и слънцето. Растенията нямат потребност от В12, по тази причина нито го създават, нито го съхраняват*. *(* Както ще видите по-късно, някои растения, за които се твърди, че са богати на В12, като да вземем за пример спирулината и темпеха, в реалност съдържат псевдо-В12, който блокира приема на същинския витамин и го деактивира.)
За да си набавите В12 от храната, би трябвало да консумирате месо, птиче месо, риба, яйца, млечни артикули или храни, обогатени с В12, а в случай че ли не, да взимате добавки. Но за доста хора даже богатата на В12 храна, подсилена с добавки, се оказва незадоволителна.
Въпреки че съгласно Института по медицина човек се нуждае от доста малко количество В12 всеки ден (2-4 микрограма), е извънредно елементарно да получите недостиг от този нутриент. Макар дефицитът постоянно да се следи при вегани и вегетарианци, които не одобряват подобаващи добавки, болшинството хора с недостиг на В12 употребяват огромни количества от витамина: просто организмът им не го всмуква или употребява.
Thinkstock Защо? Защото с цел да стигне от устата до кръвта ви, В12 изминава комплициран път и всяко затруднение по пътя му може да снижи доста равнищата му.
Мнозинството хора с недостиг на В12 употребяват огромни количества от витамина: просто организмът им не го всмуква или употребява.
Сред признаците на недостиг на витамин B12 спадат с лабост, отмалялост, или примиране, учестено сърцетуптене и дишане, липса на вкус, бледа кожа, елементарно кръвонасядане или кървене, в това число кървене от венците, стомашно неразположение и загуба на тегло, диария или запек.
Дефицитът също може да докара до неврологични промени като вдървеност и изтръпване на ръцете и стъпалата. Други признаци на недостига на витамин В12 са компликации в поддържането на равновесие, меланхолия, комплициране, деменция, неприятна памет, сензитивност в устата и на езика.
Thinkstock Ако смятате, че имате признаци на недостиг на витамин В12, можете да поискате от вашия доктор направление за кръвен тест, който да ревизира това.
Съществува тест, който мери равнището на витамин В12 в серума на кръвта. Мненията за естествените резултати освен това проучване са спорни. Поради това проучването постоянно се употребява дружно с други маркери за недостиг на В12 (MMК, хомоцистеин и от наскоро – холотранскобаламин).
Изглежда обаче, че тези маркери демонстрират недостиг на В12 най-много при пациенти със серумен В12 в „ сивата зона “ (200 – 450 pg/ml). Смятаме, че прагът на нормата би трябвало да бъде нараснал от 200 pg/ml най-малко на 450 pg/ml, защото дефицитите стартират да се демонстрират в гръбначно-мозъчната течност под 550 pg/ml.
Понястоящем считаме, че естествените равнища на серумен В12 следва да бъдат над 550 pg/ml. С оглед на здравето на мозъка и нервната система и предварителната защита на болести при хора в по-напреднала възраст, серумните равнища би трябвало да се поддържат към и над 1000 pg/ml.
Thinkstock Съществува и тест за Метилмалонова киселина (ММК). Той обаче въобще не се прави в България.
Той мери количеството ММК в урината или кръвта. Повишените равнища на ММК приказват за недостиг на В12. Според доктор Ерик Норман от Norman Clinical Lab, Inc., ММК е 40 пъти по-концентрирана в урината, в сравнение с в кръвта, по тази причина уринният тест е за предпочитане пред кръвния. ММК в урината може да помогне за изключването на недостиг на В12, изключително при актуалните ниски граници (обикновено под 200 pg/ml).
Все повече и повече клиники в огромните градове на страната вършат такива проби, само че те са по-скъпи, изискват повече време за обработка на резултатите и пробите на пациента се изпращат в лаборатории в Европа, откъдето се връща противоположна връзка за положението му.
Лечението при недостиг на Б12 пък зависи от повода. Ако дефицитът се дължи на пернициозна анемия или проблем с усвояването, то ще би трябвало да си набавяте витамин B12, нормално посредством инжектиране или по различен метод по наставление на доктор. Ако казусът е, че не консумирате скотски артикули, можете да измененията диетата си или вземате добавки. Повечето пациенти се повлияват благотворно от лекуването. В случай на настъпило увреждане на нервите, то може да се окаже необратимо.
Thinkstock Повечето хора могат да попречат на недостига на витамин B12, като употребяват задоволително месо, морски блага, млечни артикули и яйца.
Ако не консумирате скотски артикули или имате заболяване, което лимитира тялото ви да асимилира в оптимална степен питателните субстанции, специалистите предлагат приема на B12 и на зърнени закуски, обогатени с този витамин.
Хората, които са изложени на заплаха от развиване на недостиг на витамин В12, са крайните вегетарианци, хора над 50-годишна възраст и хора с нараснала потребност от витамин В12 заради бременност, тириотоксикоза, хемолитична анемия, хеморагия, злокачествени, чернодробни и бъбречни болести. Приемането на витамин В12 орално, интрамускулно или интраназално е дейно за попречване и лекуване на дефицит на витамин В12.
Източник: edna.bg
КОМЕНТАРИ