Чия (чиа) е ядивното семе на растението Salvia Hispanica. Нейна

Чия (чиа) е ядивното семе на растението Salvia Hispanica. Нейна татковина е Мексико, а като ядивна храна е позната на хората още от времето на Маите и Ацтеките.
Името „ чия “ произлиза точно от езика на ацтеките и в дословен превод значи „ мощ “, тъй като те вярвали, че растението ги зарежда със гигантски сили.
Чия, сходно на киноа, е зърнено-подобна просвета. С други думи – подготвя се и се употребява като зърнена просвета (жито, овесени ядки…), само че в действителност е семе.
Семената от чия съдържат омега мазнини, протеини, антиоксиданти и диетични фибри.
Те имат мек орехов усет и защото всмукват течността, са идеални за хидратация и чувство за задоволеност, които ще продължат с часове.

Семената от чия са превъзходен източник на здравословни незаменими мастни киселини – те съдържат осем пъти повече омега-3 мастни киселини от сьомгата.
Те също съдържат омега 6 мастни киселини, антиоксиданти (само един грам от които е богат на антиоксиданти даже четири пъти повече от пресни боровинки) и протеини, които са доста значими за вашето здраве.
Проучванията демонстрират, че потреблението на семената от чия също въздейства върху здравето на косата и ноктите, заради обстоятелството, че те са огромен източник на протеини (20%).

Семената от чия също са източник на най-лесно смилаемия растителен протеин, отличен източник на диетични фибри, богати на витамини, минерали, аминокиселини и антиоксиданти.
Чията е чудесна за регенерация на кожата, само че също така изгаря мазнини, укрепва организма и въздейства позитивно на храносмилателните органи.
Диетолозите са съгласни, че тези семена са едни от най-хубавите, които можете да консумирате, в случай че се чувствате зле, без сила.
Причината е, че те въздействат на мускулите и освобождават сила в тялото ви, тъй че постоянно се употребяват от спортисти. Тези семена съдържат също 37% от питателните субстанции, които подтикват дебелото черво.

Диета или хранителен режим, основани на потреблението на това семе се оказват добър в отлична за лекуване на рак на дебелото черво, както и за профилактика на рака.
При заболявания на сърцето нормализирайте храненето, не преяждайте, откажете се от холестерол-съдържащите артикули, яжте повече ябълки, ягоди, годжи бери и добавяйте семена от чия.
Конкретни хрумвания
Топъл чай от горска ягода с 2 накиснати семенца чия. 1-2 сушени стръка ягода са задоволителни за сваряването на чаша чай. Схема: 2-3 чаши в течение на 4 седмици;
Топъл чай от плод шипка с 2 семенца чия. Попарват се и се държат под похлупак 6 – 9 часа;

Коренът от астрагал е превъзходен за сърцето и съдовете, укрепва ги и ги оздравява. 4 с.л. сушена маса и 3 сечена чия се попарват с 200 мл и престояват 20 мин. Приемат се 6 Х 1 с.л. У нас обаче астрагал сега се продава единствено на капсули;
Цвят от глог – сушен, 1 с.л. и 2 семенца се попарват в 250 мл и се държат 2 часа под похлупак. Схемата е 3 Х 40 мл;
Сок от корен пащърнак + мед + 2 семена чия. Сокът и медът са в равни количества. Забърква се гъста маса, която се взема 4-6Х 1-2 чайни лъжици преди да се яде;
Смес от лимон, 3 накиснати семена чия и мед по 1 с.л. се хапват на 12 часа;
Вариант: 500 г мед, сок от 5 лимона, 40 мл отварка годжи бери и сок от 5 глави чесън. Компонентите се размесват доста старателно и сместа се поставя в закрит съд, да престои тъкмо 7 дни. Хапва се с 2 семенца. Даденото количество се разпределя за 1 месец;

Отварка от дяволска уста с накисната чия;
Топъл чай от мента с чия, през 24 часа;
Варено цвекло с чия е прелестна салата, която лекува и сърцето. Започва се с 20-30 г еднократно в денон., като последователно количеството се подвига до 1-2 Х 100 година Най-полезно е на гладно;
Пресен сок от цвекло + мляна чия. Пие се, като се започва от 10 мл до момента в който се стигне до2-3 Х 200 мл. Винаги предхожда храненето. Курс 2 месеца.
Инфо: zdrave.to