Краят на лятото в една чаша - удоволствие и здраве в няколко глътки!
Често щом чуем “коктейли ”, решаваме, че става дума за “лигави, женски напитки ”. Или за някой страховит бар с още по-сладък барман.
Обичам да разбърквам усети и не е наложително те да са алкохолни. Изкуството да преминем от един в различен сезон с приятност, постоянно ме е изпълвало с екстаз. Най-доброто от най-хубавото за сезона, с концепцията за качество, класа и заряд. А те идват с есенните листа по трамвайните линии, с тичането в последния миг на спектакъл, диалозите с другари в някое заведение по-късно, с аромата на по-плътен и тежък парфюм. И не на последно място - здравето на всички вкъщи.
Крем чорба от тиква с джинджифил и малко кардамон. Почивни дни, които идват с обичаната есенна палитра. Изпрани килими, топли одеяла по диваните, лампа за четене и книга, за която имам време.
И няколко хрумвания, по какъв начин да преминем с лекост от положението на млад сърфист до това на ръждивочервен ирландски сетер, който гони листата в парка и се прави, че не чува.
Почти поетично и напълно в точния момент, поради първите по-хладни утрини и вечери, предлагам да споделим с околните си няколко лесни предписания.
Напитки, които стоплят душата, когато времето захладнее:
1. Топла лимонада с мед, розмарин и джинджифил
Вкусът на лятото, само че с есенен мирис:
Съставки: сок от 1 лимон, 1 с.л. мед, 2 резенчета свеж джинджифил, стръкче розмарин.
Как се прави: Заливате джинджифила и розмарина с гореща вода, оставяте за 5-7 минути (аз ги държа и за 15). Добавяте лимоновия сок и меда. Разбърквате и сервирате топло, без лед:)
Защо е положително? Комбинацията от цитрус и билки носи по едно и също време прохлада и топлота. И е извънредно потребно. Особено, в случай че желаете да подсилите имунитета си преди зимата, без да пиете подготвени капсули с витамин Ц.
2. Домашно какао с лавандула и морска сол
Позната рецепта с непредвиден поврат:
Съставки: натурално какао, мляко (може и ядково, вижте повече за тях в “Принцесата и граховото мляко ”), щипка лавандула (изсушена), мед или кафява захар, щипка морска сол.
Как се прави: Загрявате млякото с лавандулата, прецеждате, добавяте какаото, меда/захарта и солта. Разбърквате добре.
Защо е положително? Лавандулата успокоява, а солта акцентира дълбочината на шоколадовия усет. Класически образец за разбъркване на усети. Усещането за езика и небцето е забавно и прелестно.
3. Топъл ябълков чай с канела и карамфил
Уханието на детство и печени ябълки:
Съставки: ябълков сок, пръчица канела, 2-3 карамфилчета, комат портокал.
Как се прави: Всичко се загрява на слаб огън, без да завира. Може да се добави и капка ром за вечерен вид. Внимавайте с количеството ром - комбинацията от алкохол и парещ чай може да Ви приспи. Или…да се напиете бързо.
Защо е положително? Сгрява и най-замръзналите във време, в което към момента не сме се приспособили към по-ниските температури.
4. Чай от круши с ванилия и кардамон
Нежна, изискана напитка с мек усет:
Съставки: резени круша, ванилова есенция (или пръчица), щипка кардамон.
Как се прави: Всичко се вари в гореща вода към 10 мин. Прецежда се и се сервира.
Защо е положително? Необичайна, само че доста хармонична композиция. А ванилията постоянно носи чувство за уют.
5. Матча с кокос и мента
Среща сред свежестта на лятото и топлината на есента:
Съставки: матча на прахуляк, топло кокосово мляко, прясна мента.
Как се прави: Матчата се разрушава с малко топла вода, по-късно се прибавя загрятото мляко и листа мента.
Защо е положително? Освежава мозъка, само че още веднъж носи чувство за уют. Матчата (от персонален опит) разсънва, в случай че в края на работния ден се чудите, по какъв начин ще издържите до вечерта. Но за разлика от кафето не разтреперва, не превъзбужда и умерено можете да заспите в точния момент.
6. Златно мляко (Golden Milk)
Идеално за вечер преди сън:
Съставки : куркума, джинджифил, канела, черен пипер, мляко, мед.
Как се прави: Загрявате млякото с всички подправки. Добавяте мед и отпивате постепенно.
Защо е положително? Беше огромен шлагер преди няколко години и към момента е. Комбинация от имунна бомба + антистрес обред. Мек усет, безгрижно чувство.
Дисциплината в дребните неща на процедура е гръбнак за огромните. Свещената самостоятелност не е единствено положение на духа или житейски избори. А и това да можеш да се довериш на тялото си. За да издържи на всичко, което му сервираме и в чисто прочувствен проект.
Занемаряваме елементарно грижата към себе си, след това се отчайваме, че нещо не върви, както ни се желае.
Няма значение дали сте пънкар по душа и ви би трябвало сила за революции от всевъзможен вид. Или копнеете за мекост, успокоение и повече джаз.
За всичко е нужна сила и поредност!
Както и здрав гръбнак - в дословния и в преносния смисъл. За последното благодаря на кинезитерапевта ми - оказа се, че е пъклен прелестно да те набодат с игли и да ти пуснат малко ток. Чаровните женски извивки (S в изобразителното изкуство) от време на време се оказват просто прецакани прешлени.
Милена Златкова, добре познатият глас от ефира на „ Тройка призори “ по радио Витоша, започва своята авторска графа „ Малките неща “ на уеб страницата Vesti.bg.
С над 25 години опит зад микрофона, тя остава покрай слушателите с човешките истории, персоналната позиция и отдадеността към редица обществени дела и начинания.
Автентичният метод и сензитивност към значимите елементи намират своето продължение в онлайн пространството.
„ Малките неща “ слага фокус върху човешките моменти, които постоянно остават на назад във времето, само че оформят метода, по който живеем. Това ще бъде мястото, където читателите ще намерят всичко, което съпътства всекидневието ни, от въпросите и съмненията до дребните наслади, от това, което ни вълнува като консуматори, до това което остава с нас като хора.
Лирична и саркастична, само че постоянно откровена и провокативна, четете рубриката „ Малките неща “ на Vesti.bg!
Обичам да разбърквам усети и не е наложително те да са алкохолни. Изкуството да преминем от един в различен сезон с приятност, постоянно ме е изпълвало с екстаз. Най-доброто от най-хубавото за сезона, с концепцията за качество, класа и заряд. А те идват с есенните листа по трамвайните линии, с тичането в последния миг на спектакъл, диалозите с другари в някое заведение по-късно, с аромата на по-плътен и тежък парфюм. И не на последно място - здравето на всички вкъщи.
Крем чорба от тиква с джинджифил и малко кардамон. Почивни дни, които идват с обичаната есенна палитра. Изпрани килими, топли одеяла по диваните, лампа за четене и книга, за която имам време.
И няколко хрумвания, по какъв начин да преминем с лекост от положението на млад сърфист до това на ръждивочервен ирландски сетер, който гони листата в парка и се прави, че не чува.
Почти поетично и напълно в точния момент, поради първите по-хладни утрини и вечери, предлагам да споделим с околните си няколко лесни предписания.
Напитки, които стоплят душата, когато времето захладнее:
1. Топла лимонада с мед, розмарин и джинджифил
Вкусът на лятото, само че с есенен мирис:
Съставки: сок от 1 лимон, 1 с.л. мед, 2 резенчета свеж джинджифил, стръкче розмарин.
Как се прави: Заливате джинджифила и розмарина с гореща вода, оставяте за 5-7 минути (аз ги държа и за 15). Добавяте лимоновия сок и меда. Разбърквате и сервирате топло, без лед:)
Защо е положително? Комбинацията от цитрус и билки носи по едно и също време прохлада и топлота. И е извънредно потребно. Особено, в случай че желаете да подсилите имунитета си преди зимата, без да пиете подготвени капсули с витамин Ц.
2. Домашно какао с лавандула и морска сол
Позната рецепта с непредвиден поврат:
Съставки: натурално какао, мляко (може и ядково, вижте повече за тях в “Принцесата и граховото мляко ”), щипка лавандула (изсушена), мед или кафява захар, щипка морска сол.
Как се прави: Загрявате млякото с лавандулата, прецеждате, добавяте какаото, меда/захарта и солта. Разбърквате добре.
Защо е положително? Лавандулата успокоява, а солта акцентира дълбочината на шоколадовия усет. Класически образец за разбъркване на усети. Усещането за езика и небцето е забавно и прелестно.
3. Топъл ябълков чай с канела и карамфил
Уханието на детство и печени ябълки:
Съставки: ябълков сок, пръчица канела, 2-3 карамфилчета, комат портокал.
Как се прави: Всичко се загрява на слаб огън, без да завира. Може да се добави и капка ром за вечерен вид. Внимавайте с количеството ром - комбинацията от алкохол и парещ чай може да Ви приспи. Или…да се напиете бързо.
Защо е положително? Сгрява и най-замръзналите във време, в което към момента не сме се приспособили към по-ниските температури.
4. Чай от круши с ванилия и кардамон
Нежна, изискана напитка с мек усет:
Съставки: резени круша, ванилова есенция (или пръчица), щипка кардамон.
Как се прави: Всичко се вари в гореща вода към 10 мин. Прецежда се и се сервира.
Защо е положително? Необичайна, само че доста хармонична композиция. А ванилията постоянно носи чувство за уют.
5. Матча с кокос и мента
Среща сред свежестта на лятото и топлината на есента:
Съставки: матча на прахуляк, топло кокосово мляко, прясна мента.
Как се прави: Матчата се разрушава с малко топла вода, по-късно се прибавя загрятото мляко и листа мента.
Защо е положително? Освежава мозъка, само че още веднъж носи чувство за уют. Матчата (от персонален опит) разсънва, в случай че в края на работния ден се чудите, по какъв начин ще издържите до вечерта. Но за разлика от кафето не разтреперва, не превъзбужда и умерено можете да заспите в точния момент.
6. Златно мляко (Golden Milk)
Идеално за вечер преди сън:
Съставки : куркума, джинджифил, канела, черен пипер, мляко, мед.
Как се прави: Загрявате млякото с всички подправки. Добавяте мед и отпивате постепенно.
Защо е положително? Беше огромен шлагер преди няколко години и към момента е. Комбинация от имунна бомба + антистрес обред. Мек усет, безгрижно чувство.
Дисциплината в дребните неща на процедура е гръбнак за огромните. Свещената самостоятелност не е единствено положение на духа или житейски избори. А и това да можеш да се довериш на тялото си. За да издържи на всичко, което му сервираме и в чисто прочувствен проект.
Занемаряваме елементарно грижата към себе си, след това се отчайваме, че нещо не върви, както ни се желае.
Няма значение дали сте пънкар по душа и ви би трябвало сила за революции от всевъзможен вид. Или копнеете за мекост, успокоение и повече джаз.
За всичко е нужна сила и поредност!
Както и здрав гръбнак - в дословния и в преносния смисъл. За последното благодаря на кинезитерапевта ми - оказа се, че е пъклен прелестно да те набодат с игли и да ти пуснат малко ток. Чаровните женски извивки (S в изобразителното изкуство) от време на време се оказват просто прецакани прешлени.
Милена Златкова, добре познатият глас от ефира на „ Тройка призори “ по радио Витоша, започва своята авторска графа „ Малките неща “ на уеб страницата Vesti.bg.
С над 25 години опит зад микрофона, тя остава покрай слушателите с човешките истории, персоналната позиция и отдадеността към редица обществени дела и начинания.
Автентичният метод и сензитивност към значимите елементи намират своето продължение в онлайн пространството.
„ Малките неща “ слага фокус върху човешките моменти, които постоянно остават на назад във времето, само че оформят метода, по който живеем. Това ще бъде мястото, където читателите ще намерят всичко, което съпътства всекидневието ни, от въпросите и съмненията до дребните наслади, от това, което ни вълнува като консуматори, до това което остава с нас като хора.
Лирична и саркастична, само че постоянно откровена и провокативна, четете рубриката „ Малките неща “ на Vesti.bg!
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ