Често, когато готвим, храната остава и за другия ден. Ако

Често, когато готвим, храната остава и за другия ден. Ако инцидентно имате в хладилника картофено пюре и малко кайма, през днешния ден ще ви научим по какъв начин от тях да приготвите същински кулинарен шедьовър – картофени бомбички с кайма! Ако пък нямате готово пюре, елементарно ще си го приготвите от посочените артикули: Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Продукти:

700 гр.картофи 50-60 гр.масло 50-60 мл прясно мляко 200 гр.кашкавал 1 връзка копър 350 гр.мляно месо 2 яйца 1 глава лук 2 скилидки чесън сол, черен пипер – на усет

Приготвяне:

Сварете обелените картофи и ги намачкайте на пюре. Добавете 1 белтък (по-късно ни би трябвало и жълтъкът), 50-60 гр.масло и 50-60 мл прясно мляко. Добавете черен пипер и сол на усет. Нарежете куп копъра и го прибавете към картофите.

Объркайте добре сместа.

 

Към каймата прибавете 1 глава ситно нарязан лук, две скилидки чесън, намачкани през преса, сол, черен пипер на усет, 1 яйце и разбъркайте добре. С мокри ръце вземете малко от мляното месо, направете от него топче, поставете вътре кубче кашкавал, увийте го в мляното месо, като още веднъж оформите топка. Гребнете огромна супена лъжица с качул от картофеното пюре, разстелете го на дланта на ръката си и сложете готовата топка месо от горната страна, като я „ опаковате “ добре с пюрето. По този метод оформете цялата примес с кайма и цялото пюре. Намажете тавичка с парче масло и сложете вътре картофените топки. Отгоре можете да ги намажете със примес от жълтък и малко мляко, или да ги поръсите с настърган кашкавал. Ако изберете кашкавал, прибавете го 5-6 минути, преди да извадите ястието от фурната. Пъхнете вкусотията в авансово загрята фурна на 190 градуса и печете 30-35 минути. Получава се доста ароматно, нежно и вкусно ядене!
© Jemchyjinka.ru Источник: https://jemchyjinka.ru/2019/01/31/goryachee-blyudo-dlya-vsej-semi/