Малко сол е също толкова вредно, колкото и много сол
Често приказваме за това какъв брой е нездравословна несъразмерната консумация на сол и по какъв начин е добре да понижим количеството, което консумираме. Разбира се, това не е лесна задача, тъй като тя се съдържа в доста пакетирани артикули и мъчно може да определим какъв брой тъкмо одобряваме дневно. Но както по-голямото, по този начин и по-малкото количество носи своите вреди за организма.
Келтска сол – това ли е най-полезната сол и какви тъкмо са качествата ѝ
И да я прибавяме ли към водата, която пием
Твърде доста сол
Според разнообразни научни и статистически данни, при съвсем всички народи по света се вижда приема на двойно по-големи количества сол от целесъобразните. Според СЗО, дневно би трябвало да одобряваме до два грама натрий, което е към пет грама натриев хлорид. И това се равнява на към една чаена лъжичка.
Други рекомендации са количеството сол дневно да бъде лимитирано сред три и шест грама. Това се дефинира като златната среда, която не нездравословни на сърдечно-съдовата система. Разбира се, да следим това количество е доста мъчно, тъй като по-голямата част от него остава скрита за очите ни. И единствено към ¼ от дневния банкет идва от солта, която сами прибавяме към храната си.
Солта е на всички места и е мъчно да я избегнем
А постоянният банкет на по-голяма от целесъобразната доза сол дневно води до редица отрицателни последици, които са научно потвърдени. Мета-анализ на 13 изследвания в интервал от 35 години открива 17% по-голям риск от общо сърдечно-съдово заболяване и 23% по-голям риск от инсулт, дължащ се на потреблението на спомагателни пет грама сол дневно.
Освен това има доказателства, че несъразмерната приложимост на сол води до повишение на стойностите на кръвното налягане, а това усилва и риска от инсулти и сърдечно-съдови болести. Причината е задържането на вода в организма, което покачва кръвното, до момента в който бъбреците ни съумеят да я изчистят.
А когато несъразмерният банкет на сол продължи за дълго време, това оказва непрекъснато натоварване на артериите и води до развиването на хипертония. Според СЗО, несъразмерният банкет на натрий е причина за 1,89 милиона смъртни случая в международен мащаб всяка година. Именно по тази причина най-честата рекомендация на здравните експерти е да ограничим солта в менюто си.
Трябва да внимаваме с количеството сол, което използваме
Според разнообразни изследвания, извършени в последните години, намаляването на количеството сол на ден с 1.5 грама или спазването на диета с ниско наличие на натрий даже за една седмица има осезателен резултат върху стойностите на кръвното налягане и съответно намалява риска от сърдечни проблеми. Има доста съответни образци с цели народи за това, само че не трябва да се пропуща и фактът, че резултатът от понижения банкет на сол варира от човек до човек, изяснява.
Прекалено малко сол
И до момента в който много по-често ще чуем съвета да ядем по-малко сол, става известно, незадоволителното количество натрий също може да има отрицателни последици за организма. И те не са за подценяване. Мета разбор да вземем за пример открива връзка сред ниския банкет на сол и сърдечно-съдовите проблеми. Според данните и изводите, потреблението на по-малко от 5.6 грама или повече от 12.5 грама на ден нанася еднакви вреди на здравето.
Коя е най-полезната сол
Отговорът не е еднопосочен
Строгите ограничавания въздействат отрицателно и на хората с открита сърдечна непълнота. Друго изследване с 170 хиляди участници удостоверява, че ниският банкет на сол (по-малко от 7.5 грама дневно), усилва риска от сърдечно-съдови събития и гибел при хора с хипертония, както и при тези без. И това са следващите доказателства, че никоя прекаленост не е целесъобразна и че постоянно би трябвало да търсим златната среда.
Келтска сол – това ли е най-полезната сол и какви тъкмо са качествата ѝ
И да я прибавяме ли към водата, която пием
Твърде доста сол
Според разнообразни научни и статистически данни, при съвсем всички народи по света се вижда приема на двойно по-големи количества сол от целесъобразните. Според СЗО, дневно би трябвало да одобряваме до два грама натрий, което е към пет грама натриев хлорид. И това се равнява на към една чаена лъжичка.
Други рекомендации са количеството сол дневно да бъде лимитирано сред три и шест грама. Това се дефинира като златната среда, която не нездравословни на сърдечно-съдовата система. Разбира се, да следим това количество е доста мъчно, тъй като по-голямата част от него остава скрита за очите ни. И единствено към ¼ от дневния банкет идва от солта, която сами прибавяме към храната си.
Солта е на всички места и е мъчно да я избегнем
А постоянният банкет на по-голяма от целесъобразната доза сол дневно води до редица отрицателни последици, които са научно потвърдени. Мета-анализ на 13 изследвания в интервал от 35 години открива 17% по-голям риск от общо сърдечно-съдово заболяване и 23% по-голям риск от инсулт, дължащ се на потреблението на спомагателни пет грама сол дневно.
Освен това има доказателства, че несъразмерната приложимост на сол води до повишение на стойностите на кръвното налягане, а това усилва и риска от инсулти и сърдечно-съдови болести. Причината е задържането на вода в организма, което покачва кръвното, до момента в който бъбреците ни съумеят да я изчистят.
А когато несъразмерният банкет на сол продължи за дълго време, това оказва непрекъснато натоварване на артериите и води до развиването на хипертония. Според СЗО, несъразмерният банкет на натрий е причина за 1,89 милиона смъртни случая в международен мащаб всяка година. Именно по тази причина най-честата рекомендация на здравните експерти е да ограничим солта в менюто си.
Трябва да внимаваме с количеството сол, което използваме
Според разнообразни изследвания, извършени в последните години, намаляването на количеството сол на ден с 1.5 грама или спазването на диета с ниско наличие на натрий даже за една седмица има осезателен резултат върху стойностите на кръвното налягане и съответно намалява риска от сърдечни проблеми. Има доста съответни образци с цели народи за това, само че не трябва да се пропуща и фактът, че резултатът от понижения банкет на сол варира от човек до човек, изяснява.
Прекалено малко сол
И до момента в който много по-често ще чуем съвета да ядем по-малко сол, става известно, незадоволителното количество натрий също може да има отрицателни последици за организма. И те не са за подценяване. Мета разбор да вземем за пример открива връзка сред ниския банкет на сол и сърдечно-съдовите проблеми. Според данните и изводите, потреблението на по-малко от 5.6 грама или повече от 12.5 грама на ден нанася еднакви вреди на здравето.
Коя е най-полезната сол
Отговорът не е еднопосочен
Строгите ограничавания въздействат отрицателно и на хората с открита сърдечна непълнота. Друго изследване с 170 хиляди участници удостоверява, че ниският банкет на сол (по-малко от 7.5 грама дневно), усилва риска от сърдечно-съдови събития и гибел при хора с хипертония, както и при тези без. И това са следващите доказателства, че никоя прекаленост не е целесъобразна и че постоянно би трябвало да търсим златната среда.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ