Шоколадови мъфини с банан за гости
Необходими Продукти
● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.● захар - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилия - 1 бр.
● какао - 3 с.л.
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 к.ч.
● олио - 1/2 к.ч.
● банани - 3 бр.
● шоколад - 50 г натрошен
●
за крема
● извара - 250 г сладкарска
● течен шоколад - 3 с.л.
● стафиди - за украса
Начин на подготвяне
В купа се смесват брашното, захарта, бакпулверът, ванилията и какаото.
В друга купа се разрушават с вилица 1 яйце, 1 к.ч. кисело мляко и 1/2 к.ч. олио.
Течните съставки се прибавят към сухите и всичко се обърква с шпатула.
Добавят се 3 банана, размачкани с вилица на пюре, и 50 г ситно натрошен шоколад.
Сместа се хомогенизира и се разпределя във форми за мъфини.
Пекат се в загрята на 180 г фурна до суха съчка.
Може да се поръсят с пудра захар, да се залеят с глазура по желание или да се украсят с крем.
В случая с пулверизатор върху шоколадовите мъфини е нанесен крем от 250 г сладкарска извара, разрушена с 3 лъжици течен шоколад, а декорацията е от стафиди в шоколад.
Мъфини с банан и шоколад за посетители наподобяват ужасно и са доста вкусни!
Инфо: Дарина Маринчевска - Кулинарна мрежа
