Какво се случва с тялото ви, когато ядете черен пипер всеки ден
Черният пипер е необятно употребена фалшификация, която може да има изгоди за сърдечното здраве, храносмилането, равнищата на кръвната захар и други. Съединение в черния пипер, наречено пиперин, има мощно противовъзпалително деяние. Черният пипер се смята за безвреден за множеството хора и може да се употребява по доста способи – от салати до питиета.
Може да усъвършенства холестерола
Пиперинът, дейната съставна част в черния пипер, е проучван поради ролята си в възстановяване на сърдечното здраве – посредством увеличение на HDL („ положителния “ холестерол) и понижаване на LDL („ неприятния “ холестерол). Той също по този начин може да усъвършенства кръвообращението и да понижи натрупването на плаки в артериите.
Може да понижи възпалението
Пиперинът има мощно противовъзпалително деяние, като може да помогне при положения като метаболитен синдром, чернодробни и сърдечни болести, и даже възпаления в мозъка. В композиция с куркума, пиперинът ускорява абсорбцията на куркумин – главната дейна съставна част в куркумата.
Може да подкрепи регулирането на кръвната захар
Проучвания демонстрират, че пиперинът усъвършенства инсулиновата сензитивност и метаболизма на глюкозата. В малко клинично изследване, хора с неалкохолна чернодробна стеатоза, които приемали пиперин в продължение на 12 седмици, имали доста по-ниски равнища на кръвна захар и инсулинова устойчивост.
Може да усъвършенства храносмилането
Черният пипер подтиква производството на солна киселина в стомаха, което оказва помощ за по-доброто храносмилане и понижава подуването и газовете. Пиперинът също по този начин задейства черния дроб, панкреаса и чревните ензими, улеснявайки усвояването на питателните субстанции.
Безопасен ли е черният пипер за всички?
Да, за множеството хора черният пипер в естествени количества е изцяло безвреден. Въпреки това:
Ако страдате от киселинен рефлукс (ГЕРБ), черният пипер може да усили признаците.Ако приемате черен пипер като добавка, той може да въздейства на медикаменти – консултирайте се с доктор.Как да използваме черния пипер:
Добавяйте прясно надробен черен пипер към ястия, салати или супи за по-дълбок усет.Опитайте типичен предписания като Cacio e Pepe, където пиперът е главната звезда.Смесете го с лате от куркума за напитка с антиоксидантен резултат.Поръсете върху салата Цезар с пармезан за лют край.Четете още: 9 плода с най-вече желязо, съгласно диетолозите
