Черешите са не само вкусен летен плод, но и истинско

Черешите са освен апетитен летен плод, само че и същинско богатство от хранителни субстанции и антиоксиданти. Редовната им консумация може да поддържа здравето на сърцето, да усъвършенства качеството на съня и даже да облекчи признаците на артрит и подагра.

7 впечатляващи изгоди за здравето от черешите

1. Богати на хранителни субстанции

Черешите са цялостни с фибри, витамини и минерали. Една чаша (154 г) сладки, сурови череши без костилки съдържа:

Калории: 97 Въглехидрати: 25 г Фибри: 3 г Витамин C: 12% от дневната стойност (ДС) Калий: 10% от Държавна сигурност Мед: 10% от Държавна сигурност Манган: 5% от Държавна сигурност Витамин B6 и витамин K в по-малки количества

Витамин C подкрепя имунната система и здравето на кожата, а калият играе значима роля в регулирането на кръвното налягане, функционалностите на мускулите, нервите и бъбреците.

2. Силни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства

Всички типове череши съдържат високи равнища на антиоксиданти и противовъзпалителни растителни съединения, в това число полифеноли, които се борят със свободните радикали и защищават клетките.

Според научни изследвания, диети, богати на полифеноли, могат да предпазят от хронични болести като сърдечносъдови заболявания, диабет вид 2, невродегенеративни положения и някои типове рак.

3. Подпомагат възобновяване след физическо натоварване

Изследвания демонстрират, че противовъзпалителните и антиоксидантни свойства на черешите могат да ускорят възобновяване на мускулите и да понижат оксидативния стрес след тренировки.

Приемът на концентрати от кисели череши (като сок или екстракт) в продължение на няколко дни преди интензивна физическа интензивност е обвързван с по-ниски равнища на мускулна болежка и отмалялост.

Едно изследване измежду дейни дами открива, че пиенето на 60 мл сок от кисели череши два пъти на ден за осем дни води до по-бързо възобновяване и по-малко мускулни увреждания.

4. Подпомагат здравето на сърцето

Редовната консумация на череши е обвързвана с по-нисък риск от сърдечни болести. Благодарение на калия и антиоксидантите, черешите оказват помощ за:

контролиране на кръвното налягане понижаване на възпаленията отбрана на сърдечните кафези от увреждане

Проучване от 2018 година с над 84 000 участници демонстрира, че по-високият банкет на полифеноли – изключително антоциани и флавоноли – е обвързван със доста понижен риск от сърдечни болести за интервал от 5 години.

5. Облекчават признаците на артрит и подагра

Благодарение на противовъзпалителните си свойства, черешите могат да облекчат болката и подуването при артрит и подагра. Те подкрепят намаляването на възпалителните протеини и на равнището на пикочната киселина– основен фактор при подаграта.

Проучване от 2023 година измежду 282 мъже с подагра открива, че тези, които одобряват дестилат от кисели череши, имат доста по-малко обостряния на положението си след 12 седмици, спрямо контролна група.

6. Подобряват съня

Черешите съдържат мелатонин – хормон, който контролира съня. В композиция с антоцианини, те подкрепят основаването на по-добри условия за здрав сън.

Изследване от 2018 година измежду възрастни хора с бодърствуване демонстрира, че пиенето на 240 мл сок от кисели череши заран и два часа преди сън усилва времето на съня с 84 минути.

7. Лесно се включват в ежедневното меню

Черешите са извънредно универсални – могат да се употребяват пресни, сушени, замразени или под формата на сок, компот и пюрета. Идеи за включване в менюто:

Пресни череши като лека закуска Сушени череши в домашна ядкова примес Добавка за овесена каша, йогурт или чия пудинг Добавка към салати или печива Черешов сок с газирана вода и комат лимон Сосове и салси за месни ястия