Череши, индрише и чисти буркани - останалото е любовНеобходими Продукти●

Череши, индрише и чисти буркани - останалото е обич

Необходими Продукти

● череши - 1 кг
● захар - 1 кг
● лимонена киселина - 1/3 ч.л.
● индрише - 1 листенце

Начин на подготвяне

Измиваме добре черешите и им махаме костилките. Сипваме ги в дълбока тава и от горната страна изсипваме захарта. Покриваме тавата и оставяме в хладилника за една нощ.

След това, без да разбъркваме, слагаме тавата във фурната и пускаме на ниска температура - към 120 градуса. Така печем 20-25 минути, след което разбъркваме и усилваме температурата.

Добавяме индришето.

Когато конфитюрът очевидно се сгъсти, прибавяме лимонената киселина, разбъркваме и изключваме фурната.

Оставяме във фурната за още към 10 минути и по-късно отстраняваме индришето, насипваме сладкото в буркани и затваряме.

Конфитюрът от Череши на Фурна е страховит!