Лоша комбинация: 7 храни, които никога не трябва да се консумират с чай
Чаят е обичаната напитка на милиони хора по света. Неговата успокояваща топлота и доста изгоди за здравето го вършат съществена част от доста диети. Комбинирането на неверни храни с чай обаче може освен да утежни усета му, само че и да попречи на неговите изгоди за здравето. Например витамин С в цитрусовите плодове може да влезе в спор с танините в чая.
За това кои артикули би трябвало да се заобикалят, до момента в който се наслаждавате на чаша чай, пише OnlyMyHealth.
Млечни артикули
Много от нас обичат да прибавят малко мляко към чая си, само че комбинирането на чай с други млечни артикули може да бъде проблематично. Млечните артикули могат да се свържат с антиоксидантите в чая, изключително с катехините, които са виновни за доста от неговите изгоди за здравето, като понижаване на риска от сърдечни болести и усилване на метаболизма. Освен това протеините в млечните артикули могат да трансформират деликатния усет на чая, правейки го по-малко прелестен. Въпреки че малко мляко в чая може да е задоволително за някои, най-добре е да избягвате сирене, кисело мляко или сметана с чая.
Снимка: Freepik
Пикантни храни
Пикантната храна и чай може да наподобяват като приключенска композиция, само че те могат да бъдат рискова двойка. Топлината от пикантната храна може да заглуши фините усети на чая, което затруднява оценяването на напитката. В допълнение, комбинацията от капсаицин (съединението, отговорно за пикантността) и чаени танини може да провокира стомашно раздразнение. За да се насладите изцяло на чая, по-добре е да избягвате комбинирането му с пикантни ястия.
Цитрусови плодове
Портокалите, лимоните и грейпфрутите са богати на витамин С и имат ободрителен усет, само че могат да се сблъскат с танините в чая, което води до горчив или железен послевкус. Киселинността на цитрусовите плодове, комбинирана с чай, също може да докара до смутен корем и храносмилателен дискомфорт. Ако обичате комат лимон в чая си, пробвайте се да го консумирате настрана от цитрусовите закуски, с цел да избегнете неприятни взаимоотношения.
Снимка: Freepik
Продукти с високо наличие на фибри
Храните с високо наличие на фибри, като сурови зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения, са от значително значение за здравословното хранене. Въпреки това, когато се употребяват с чай, те могат да попречат на усвояването на някои минерали, да вземем за пример желязо. Чаят съдържа съединения, наречени оксалати, които могат да се свържат с минералите и да предотвратят тяхното асимилиране. Ако сте загрижени за приемането на задоволително хранителни субстанции, рационално е да отделите времето за чай от ястията с високо наличие на фибри.
Храни, богати на желязо
Желязото е значим минерал за нашето тяло, който оказва помощ за превозването на О2 и производството на сила. Въпреки това, чаят съдържа танини и оксалати, които могат да попречат на усвояването на желязото, изключително на нехем желязото, намиращо се в растителни храни като спанак, фасул и ядки. Ако се наслаждавате на храна, богата на желязо, по-добре е да не пиете чай по същото време. Вместо това го пийте един час преди или след хранене, с цел да осигурите оптимално асимилиране на желязото.
Сладкиши и десерти
Въпреки че може да е изкушаващо да съчетаете чай със сладки изкушения, това не постоянно е най-хубавата концепция. Сладките артикули могат да маскират естествените усети и аромати на чая. Нещо повече, приемането на сладкиши с чай може да докара до внезапно повишаване на кръвната ви захар, последвано от срив, оставяйки ви бавни. Ако би трябвало да ядете нещо сладко с чай, изберете нещо умерено подсладено, с цел да не натоварвате вкусовите рецептори.
Снимка: Freepik
Храни, богати на протеини
Протеините са друга значима част от нашата диета, само че комбинирането им с чай може да бъде контрапродуктивно. Протеините в месото, яйцата и даже растителните източници като тофу могат да попречат на усвояването на антиоксидантите от чая. В допълнение, острите усети на храни, богати на протеини, могат да засенчат деликатния усет на чая. За да оцените изцяло аромата и усета на чая, пробвайте се да не го консумирате с протеинова храна.
Чаят е универсална и здравословна напитка, само че с цел да се насладите изцяло на неговите преимущества и усети, е от решаващо значение да внимавате с какво го съчетавате.
За това кои артикули би трябвало да се заобикалят, до момента в който се наслаждавате на чаша чай, пише OnlyMyHealth.
Млечни артикули
Много от нас обичат да прибавят малко мляко към чая си, само че комбинирането на чай с други млечни артикули може да бъде проблематично. Млечните артикули могат да се свържат с антиоксидантите в чая, изключително с катехините, които са виновни за доста от неговите изгоди за здравето, като понижаване на риска от сърдечни болести и усилване на метаболизма. Освен това протеините в млечните артикули могат да трансформират деликатния усет на чая, правейки го по-малко прелестен. Въпреки че малко мляко в чая може да е задоволително за някои, най-добре е да избягвате сирене, кисело мляко или сметана с чая.
Снимка: Freepik
Пикантни храни
Пикантната храна и чай може да наподобяват като приключенска композиция, само че те могат да бъдат рискова двойка. Топлината от пикантната храна може да заглуши фините усети на чая, което затруднява оценяването на напитката. В допълнение, комбинацията от капсаицин (съединението, отговорно за пикантността) и чаени танини може да провокира стомашно раздразнение. За да се насладите изцяло на чая, по-добре е да избягвате комбинирането му с пикантни ястия.
Цитрусови плодове
Портокалите, лимоните и грейпфрутите са богати на витамин С и имат ободрителен усет, само че могат да се сблъскат с танините в чая, което води до горчив или железен послевкус. Киселинността на цитрусовите плодове, комбинирана с чай, също може да докара до смутен корем и храносмилателен дискомфорт. Ако обичате комат лимон в чая си, пробвайте се да го консумирате настрана от цитрусовите закуски, с цел да избегнете неприятни взаимоотношения.
Снимка: Freepik
Продукти с високо наличие на фибри
Храните с високо наличие на фибри, като сурови зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения, са от значително значение за здравословното хранене. Въпреки това, когато се употребяват с чай, те могат да попречат на усвояването на някои минерали, да вземем за пример желязо. Чаят съдържа съединения, наречени оксалати, които могат да се свържат с минералите и да предотвратят тяхното асимилиране. Ако сте загрижени за приемането на задоволително хранителни субстанции, рационално е да отделите времето за чай от ястията с високо наличие на фибри.
Храни, богати на желязо
Желязото е значим минерал за нашето тяло, който оказва помощ за превозването на О2 и производството на сила. Въпреки това, чаят съдържа танини и оксалати, които могат да попречат на усвояването на желязото, изключително на нехем желязото, намиращо се в растителни храни като спанак, фасул и ядки. Ако се наслаждавате на храна, богата на желязо, по-добре е да не пиете чай по същото време. Вместо това го пийте един час преди или след хранене, с цел да осигурите оптимално асимилиране на желязото.
Сладкиши и десерти
Въпреки че може да е изкушаващо да съчетаете чай със сладки изкушения, това не постоянно е най-хубавата концепция. Сладките артикули могат да маскират естествените усети и аромати на чая. Нещо повече, приемането на сладкиши с чай може да докара до внезапно повишаване на кръвната ви захар, последвано от срив, оставяйки ви бавни. Ако би трябвало да ядете нещо сладко с чай, изберете нещо умерено подсладено, с цел да не натоварвате вкусовите рецептори.
Снимка: Freepik
Храни, богати на протеини
Протеините са друга значима част от нашата диета, само че комбинирането им с чай може да бъде контрапродуктивно. Протеините в месото, яйцата и даже растителните източници като тофу могат да попречат на усвояването на антиоксидантите от чая. В допълнение, острите усети на храни, богати на протеини, могат да засенчат деликатния усет на чая. За да оцените изцяло аромата и усета на чая, пробвайте се да не го консумирате с протеинова храна.
Чаят е универсална и здравословна напитка, само че с цел да се насладите изцяло на неговите преимущества и усети, е от решаващо значение да внимавате с какво го съчетавате.
Източник: glasnews.bg
КОМЕНТАРИ