Чай от риган (Origanum vulgare)
Необходими Продукти
● риган - 2 с.л.изсушена билка● вода - 400 мл филтрирана
● мед - за подслаждане
● лимони - комат
Начин на подготвяне
Горещ, апетитен, благоуханен, незабавно ви стопля…Топлят и спомените, когато през горещото лято на една огрята от слънцето поляна сте събирали клонче по клонче. Чаят от риган е прелестен и има миризмата на леко сухо сено.
Той добре се съчетава с мента, маточина, жълт кантарион, шипка.
Билката се подготвя като отвара. 1-2 с.л. ситно нарязана билка се запарва с 400 мл. кипяща вода.
Оставя се да кисне 30 минути. От запарката се приема 3 пъти на ден по 60-120 мл., съгласно възрастта.
Подслаждате с мед и гарнирате с резенче лимон.
Тази горска билка пораства и в равнината и в планината и по горските поляни. Започва да цъфти от края на юни и до късна есен.
Растението се употребява необятно и в националната медицина. Лечебна е цялата надземна част на ригана. Билката съдържа аскорбинова киселина (витамин С), дъбилни субстанции, етерично масло, мъка.
Отварата от риган се употребява при заболявания на белодробните пътища като отхрачващо и потогонно средство. Полезен е при зной и простуди. Риганът още е потребен за стомаха, употребява се увеличение на отделянето на стомашен сок, при атония (слабост) и отичане на корема.
Препоръчват го при слаб вкус и разнообразни болести на черния дроб. Действа диуретично, спомага за изхвърлянето на камъните в бъбреците и пикочния мехур.
Растението също успокоява нервната система, има известно болкоуспокояващо деяние. При гърчове и епилепсия риганът може да се употребява като средство срещу повръщане и общо укрепващо средство.
Риганът необятно се употребява при разнообразни женски болести – при заболявания, съпроводени с кръвоизливи, оказва помощ също в интервала на климактериума да се смъкват горещите талази и да се успокоява главоболието.
Пие се чай от риган при бодърствуване, обща уязвимост, след припадъци, за повишение тонуса на организма. Смята се, че билката отстранява неприятното и печално въодушевление. Полезна е още при хипертония, захарен диабет, бронхиална астма, туберкулоза.
При всички тези болести се употребява запарка от риган. Две супени лъжици от билката се заливат с 300 мл вряла вода във емайлиран съд и се варят 15 минути на водна баня, по-късно кисне половин час.
С компреси от риган се лекуват циреи. При ангини и ларингити се прави гаргара на гърлото. При пресипнал глас пият запарка от риган с мляко.
Листата на ригана са фалшификация, която се употребява за подготвяне на ястия от картофи, месо, боб, прибавят се в салати и други сходни. Използват се също при консервиране на зеленчуци и гъби.
