Чарлз III забрани сервирането на гъши дроб в кралските резиденции,

Чарлз III забрани сервирането на гъши дроб в кралските резиденции, оповестява BBC, цитирайки писмо на Организацията за хуманно отнасяне на животните PETA (People for the Ethical Treatment of Animals). В писмото се споделя, че възбраната важи за целия кралски двор и визира всички резиденции в страната. Списъкът включва Балморал, Сандрингам, замъка Уиндзор, Хилсбъро и Бъкингамския замък.

Решението на наследника на трона на Елизабет II идва след митинги на бранители на животните. Те недоволстват от дълго време против насилственото угояване на патици и гъски за приготвянето на изтънченото гурме ядене фоа гра (foie gras). Вицепрезидентът на организацията PETA Елиза Алън приветства възбраната, като я назова " самопризнание за състрадателна политика ” на монарха.

Foie gras се подготвя от черен дроб на патица или гъска, която преди този момент е била принудително угоявана. В резултат на това дробът на птицата нараства до 10 пъти, причинявайки заболяване, известно като чернодробна стеатоза. Нехуманното отношение към тези животни повдига етични въпроси от дълго време и е причина Чарлз още като принц на Уелс да спре да го употребява.

Предстоящият прием в Бъкингамския замък с посетител президента на Южна Африка ще бъде първото публично мероприятие, от което гъшият дроб ще отсъства от менюто.

Забраната за сервирането на foie gras в кралските резиденции, въпреки и знаков жест, няма да спре развъждането на угоени патици и гъски в Обединеното кралство, отбелязва BBC. Нито ще попречи на продажбата или вноса им.

От PETA упорстват също по този начин за коронацията на новия крал на Англия да се употребява изкуствена яка, вместо обичайна от хермелин. Церемонята е оповестена за 6 май идната година. Засега не се прецизира дали желанието на бранителите на животните ще бъде задоволено.

 Снимка: БГНЕС