Бургас отново е със заявка за силно участие на световно

Бургас още веднъж е със поръчка за мощно присъединяване на международно съревнование – този път в областта на кулинарното изкуство. Гурме готвачът Стефан Енчев и занаятчия пицар Джейхан Джаферов ще се борят за чудесно показване на Световното състезание по правене на пица в Парма. Престижното събитие ще се организира от 8 до 10 април в италианския град.

Бургаският тандем ще взе участие в категория " pizza a due " – Стефан и Джейхан ще запретнат ръкави и ще показват пица по неповторима рецепта, измислена особено за състезанието. Те ще заложат на български артикули, измежду които е и кашкавал от магарешко мляко. Според регламента готвачите би трябвало сами да пренесат продуктите до Италия с хладилна чанта.

Всяка година Световното по пица в Парма събира над 770 производители на пица и готвачи от разнообразни континенти. През 2024 година бургазлиите участваха и записаха повече от почтено присъединяване, класирайки се измежду първите 20 в конкуренцията, в която се включиха 1000 кулинари от 50 страни.

Независимо дали е Margherita или Marinara, с гурме или обичайни съставки, без глутен или органични, тиган или римска, когато приказваме за пица вариациите са безчет. Най-обичаното в международен мащаб ядене постоянно се развива и интерпретира изменящите се усети и научни проучвания от всяко кътче на света.