Бурата (Burrata) е прясно италианско сирене, което се прави от

Бурата (Burrata) е прясно италианско сирене, което се прави от моцарела и сметана. Външната част е от моцарела, до момента в който вътрешната съдържа сметана. Резултатът: един друг и невероятен усет, и сирене, което безусловно се топи в устата. Бурата е идеално сирене за салата, прошуто, пресни домати със зехтин, разнообразни типове паста. Ето какво да приготвите с него в сезона на розовите домати:
Необходими артикули:
250 гр сирене бурата

300 гр домати биволско сърце